Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Кальмары фаршированные в духовке

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления фаршированных кальмаров в духовке:

  • Кальмары замороженные - 3 шт.
  • Соль - по вкусу.
  • Перец - по вкусу.

для начинки:

  • Рис отварной (рассыпчатый) - 1 стакан.
  • Тунец в собственном соку - 1 банка.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучек.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Сливки (20%) - 100 мл.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Кунжут

Как приготовить кальмары фаршированные в духовке: 

Кальмары разморозить, очистить от слизи и внутренностей, удалить хитиновый стержень и аккуратно снять тонкую прозрачную пленку, которой покрыта тушка.

Вскипятить подсоленную воду, опустить в нее тушки кальмаров и вынуть ровно через минуту, остудить.

Отварной рис положить в миску.

Добавить кусочки тунца.

Репчатый лук мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам для фаршированных кальмаров.

Зелень петрушки нарезать и добавить к рису.

Положить майонез посолить и поперчить по вкусу.

Нафаршировать массой каждый кальмар.

Огнеупорное блюдо смазать растительным или сливочным маслом, положить фаршированных кальмаров.

Залить сливками и сбрызнуть фаршированные кальмары оливковым маслом.

Посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать кальмары около 5 минут. Как только начинка прогреется - блюдо готово.

Переложить готовые фаршированные кальмары на блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Прочитано 1420 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования