Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Кисло-сладкий суп

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления кисло-сладкого супа:

  • Куриное филе - 400 г.
  • Грибы (любые) - 200 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Бульон - 1 л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Уксус рисовый - 2 ст.л.
  • Крахмал - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Херес - 1 ст.л.
  • Молотый красный перец - 1/2 ч.л.

Как приготовить кисло-сладкий суп:

Куриное филе нарезать тонкими длинными полосками.

Морковь нарезать тонкими полосками.

Грибы нарезать ломтиками.

Лук мелко порубить.

Бульон довести до кипения .

Далее добавить курицу, морковь и грибы.

Влить уксус, добавить острый перец и варить 10 минут.

Затем крахмал смешать с сахаром, соевым соусом и хересом.

Тщательно все перемешать и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить в суп.

Яйцо взбить и также тонкой струйкой влить в суп.

Мелко порубленный зеленый лук всыпать в суп и варить еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

Прочитано 1283 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования