Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Чесночно-куриный суп

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления чесночно-куриного супа:

  • Помидор - 3 шт.
  • Оливковое масло - 1/4 стакана
  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Сухари батона - 1,5 стакана
  • Пармезан тертый - 1/2 стакана
  • Перец чили - 1/2 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Сушеный лук - 1 ч.л.
  • Чесночный порошок - 1 ч.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сушеная петрушка 1/4 стакана
  • Вода - 4 стакана
  • Яйца - 2 шт.

Как приготовить чесночно-куриный суп:

Помидоры очистить от кожицы, опустив их примерно на минуту в кипяток, а затем сразу сполоснув под ледяной водой.

Теперь кожица должна легко сойти.

Далее нужно нарезать очищенные помидоры.

Сделать свежие сухари, взбив в блендере куски батона до состояния крошки.

Выдавите чеснок.

Куриную грудку помыть и нарезать кубикам.

Затем нужно разогреть оливковое масло в сковороде.

Обжарьте грудку с чесноком до коричневатой корочки.

Добавьте сухари и сыр и готовьте на среднем огне около 3 минут.

Забросьте нарезанные помидоры, специи и воду.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите около 15 минут.

Еще слегка уменьшите огонь и влейте взбитые яйца.

Перемешайте и варите на маленьком огне еще около 2 минут.

Приятного аппетита!

Прочитано 1463 раз
Подробнее в этой категории: « Кисло-сладкий суп

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования