Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Первые блюда, супы

Борщ летний

Ингредиенты для приготовления борща летнего: мясо с косточкой (говядина) - 0,5-0,8 кг. на 2.5-3 литра воды свекла - 2 шт. картофель – 3 шт. лук – 1 шт. морковь – 1 шт. сладкий перец - 1 шт. помидоры - 3 шт. капуста - 0,2-0,3 кг чеснок - 3 зубчика перец…

Первые блюда, супы

Борщ с баклажанами

Ингредиенты для приготовления борща с баклажанами: картофель – 50 гр. капуста – 50 гр. баклажан – 15 гр. перец болгарский – 10 гр. помидор – 20 гр. свекла – 50 гр. лук репчатый – 20 гр. морковь – 20 гр. петрушка – 1 корень масло топленое – 10 гр. паста…

Первые блюда, супы

Суп-харчо

Ингредиенты для приготовления супа-харчо: 500 гр. мякоти говядины 2,5 л. воды 3-4 луковицы 120 гр. риса 2 ст. л. соуса ткемали или 100 гр. свежего гранатового сока 100 гр. очищенных грецких орехов 2 ч. л. приправы хмели-сунели 0,5 ч. л. семян кориандра 4-5 зубчиков чеснока 1 корень петрушки 2 ст.…

Первые блюда, супы

Щи с грибами

Ингредиенты для приготовления щей с грибами: квашеная капуста 300 гр. 2 луковицы репчатого лука 50 гр. любых сушеных грибов 3-4 ст. л. раст. масла 25 гр.  муки 1,5 литра мясного бульона соль, перец по вкусу. Как приготовить щи с грибами: Для начала нужно очистить лук, мелко его нарезать, смешать с…

Первые блюда, супы

Суп из крапивы

Ингредиенты для приготовления супа из крапивы: на кастрюлю, объемом 4 литра: 0,5 кг филе любого мяса или курицы 0,7 кг картофеля зелень молодой крапивы 2 луковицы соль и перец по вкусу Как приготовить суп из крапивы: Мясное или куриное филе порезать небольшими кусочками. Залить мясо водой и поставить на плиту.…

Первые блюда, супы

Суп гороховый с фрикадельками

Ингредиенты для приготовления супа горохового с фрикадельками: 5 средних картофелин 1 крупная морковь 2 средних луковицы 200 гр. гороха 300-400 гр. фарша (свинина+говядина) Как приготовить суп гороховый с фрикадельками: Горох предварительно замачить в воде на 3 часа. Поставить на огонь 3-литровую кастрюлю, наполненную на 4/5 водой. Пока вода закипает можно…

Первые блюда, супы

Сырный суп с шампиньонами

Ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами: вода или бульон - 2 л. картофель - 4 шт. сырки плавленые - 1-2 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. шампиньоны свежие - 200 гр. соль зелень Как приготовить сырный суп с шампиньонами: Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь…

Первые блюда, супы

Суп с морепродуктами

Ингредиенты для приготвления супа с морепродуктами: лук репчатый - 2 шт. шампиньоны - 150-200 гр. чеснок - 1 долька куриный бульон - 700-800 мл. белое вино - 100 мл. креветки - 100 гр. мидии - 100 гр. сливки (10-20% жирности) - 200-250 мл. сливочное масло - 30-50 гр. соль зелень…

Первые блюда, супы

Суп с лисичками

Ингредиенты для приготовления супа с лисичками на 2-3 порции: овощной бульон - 600 мл, яйца - 2 шт, свежие лисички - 50-70 г, зелень укропа, сливочное масло - 1 столовая ложка, соль, перец Как приготовить суп с лисичками: Лисички перебрать, вымыть, обсушить и довольно мелко порезать. Укроп вымыть, обсушить и…

Первые блюда, супы

Суп-пюре из кабачков с лососем

Ингредиенты для приготовления крем-супа из кабачков с лососем: 200 гр. картофеля 2 небольших кабачка 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 веточка укропа 100 мл белого вина 600 мл бульона (или воды) 100 г филе лосося 100 мл сливок Соль Как приготовить крем-суп из кабачков с…

Первые блюда, супы

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования