Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  

Кляр для рыбы

Ингредиенты для приготовления кляра: 3 яйца 1 стакан сметаны - 250 г 1 стакан муки 1/3 ч.л. соды соль, перец по вкусу   Как приготовить кляр для рыбы: Взбить яйца со сметаной, добавить муку, соду, соль, перец. Тщательно перемешать. В этом кляре можно запекать как рыбу, так и мясо, и…

Соусы, подливы

Соус к рыбе

Ингредиенты для приготовления соуса к рыбе: 20 грецких орехов, 300 мл. рыбного бульона, 50 мл. рисового уксуса, соль по вкусу 2 ст. л. топленого масла, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. панировочных сухарей Как приготовить соус к рыбе: Орехи размолоть в кофемолке. На сковороде растопить масло, добавить горчицу, орехи, соль. Потушить…

Соусы, подливы

Соус Айоли

Ингредиенты для приготовления соуса Айоли: чеснок - 1 зубчик 0,5 ч. л. сладкой горчицы желток яичный 150 мл оливкового масла 0,5 лимона соль Как приготовить соус Айоли: Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать. Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое…

Соусы, подливы

Соус "Бешамель"

Ингредиенты для приготовления соуса Бешамель: 40 гр. сливочного масла 0,5 ст.ложки муки 1 стакан молока 100 г сметаны 1-2 желтка соль лимон или лимонная кислота 30 г сыра (натереть на терке) Как приготовить соус Бешамель Масло растопить в сковороде или на противне с толстым дном, добавить слегка поджаренную муку и…

Соусы, подливы

Аджика "Семейная"

Ингредиенты для приготовления аджики: 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца и яблок, 1 стручок горького перца. Как приготовить аджику: Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа. Затем всыпать 1 стакан сахара, 1/4 стакана соли, влить 1 ст. растительного масла, перемешать, остудить. Добавить 1/3 стакана 30%-но-го…

Соусы, подливы

<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
Страница 2 из 2
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования