Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  

Печень с овощами

Ингредиенты для приготовления печени с овощами: печень 1 кг. 3 больших помидора 2 большие луковицы 1 болгарский перец 1 перец-чили зелень масло растительное - 3 ст. л. Как приготовить печень с овощами: Взять глубокую сковороду с толстым дном, налить масло и жарить печень, нарезанную кубиками, минут 10. Добавить лук, нарезанный…

Блюда из субпродуктов

Печень по-берлински

Ингредиенты для приготовления печени по-берлински: 4 порции печени по 150 гр. 2 луковицы 2 яблока 2 ст. л. муки 50 гр. масла 1 ч. л. соли щепотка белого перца Как приготовить печень по-берлински: Вырезать из печени все жилы. Нарезать лук колечками. Удалить сердцевину из яблок и разрезать их на 8…

Блюда из субпродуктов

Заливное

Ингредиенты для приготовления заливного: язык средней величины (говяжий или телячий) - 1шт. лук - 1-2 шт. морковь - 1-2 шт. коренья, перец горошком лавровый лист соль желатин (10-15г. желатина на 500 мл. воды) яйцо - 2 шт. зелень - для украшения Как приготовить заливное: Хорошо промытый говяжий язык опустить в…

Блюда из субпродуктов

Куриная печёнка с грибами в сливках

Ингредиенты для приготовления куриной печёнки с грибами в сливках: Куриная печень - 350 гр. Шампиньоны - 200 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сливки 11% - 100 мл. Масло сливочное - 10 гр. Масло растительное для обжарки Соль, специи по вкусу Как приготовить куриную печёнку с грибами…

Блюда из субпродуктов

Жюльен из куриной печени

Ингредиенты для приготовления жюльена из куриной печени: Куриная печень 1 кг. Шампиньоны 0,5 кг. 1 крупная луковица 100 гр. майонеза 100 гр. сметаны 100 гр.сыра Петрушка и укроп по вкусу Как приготовить жюльен из куриной печени: Все обжарить отдельно. Лук обжарить полукольцами до золотистого цвета.Нарезанные пластинами шампиньоны.Слегка обжарить вымытую, обсушенную…

Блюда из субпродуктов

Куриная печень в омлете.

Ингредиенты для приготовления куриной печени в омлете: Куриная печень – 600 гр. Лук репчатый – 1-2 шт. Морковь – 1-2 шт. Шампиньоны или другие грибы – 100-150 гр. Мука – 2 ст.л. Зелень петрушки, укропа Соль Свежемолотый перец Растительное масло для соуса: Сметана – 200-250 гр. Яйца – 2-3 шт. Соль Как приготовить куриную печень в омлете:…

Блюда из субпродуктов

Суфле из куриной печени

Ингредиенты для приготовления суфле из куриной печени: 0,5 кг. куриной печени 1 луковица 2 яйца молоко или сливки (примерно полстакана) манная крупа 2-3 ст.л. соль, перец Как приготовить суфле из куриной печени: Печень и лук перетереть в блендере, туда же добавить молоко, яйца взбить в крутую пену, добавить соль, перец.…

Блюда из субпродуктов

Тушеная куриная печень

Ингредиенты для приготовления тушеной куриной печени: 1 кг куриной печени 1 стебель лука-порея (крупного) 1 крупная морковь 1/2 корня сельдерея (среднего) соль, перец, гранулированный чеснок, мускатный орех, сушёный укроп, растительное масло, пшеничная мука, молоко - 20 мл. Как приготовить тушеную куриную печень: Печень промыть, удалить плёночки и залить молоком .…

Блюда из субпродуктов

Печеночные котлеты

Ингредиенты для приготовления печеночных котлет: 500 гр говяжей печени (можно использовать свиную печень) 1 яйцо 1 ст.л. муки 1 ст.л. манной крупы 3 луковицы сода на кончике ножа соль и молотый черный перец по вкусу Как приготовить печеночные котлеты Печень пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соду,  манную крупу и…

Блюда из субпродуктов

Печеночный торт

Ингредиенты для приготовления печеночного торта 800гр.говяжей печени; 2 яйца; 100 мл. молока;  100 гр. муки; 2-3 луковицы; 2-3 моркови; 3 зубчика чеснока; майонез; раст.масло; соль. Для украшения: 3 вар.яйца; помидоры; зелень Как приготовить печеночный торт Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке, обжарить лук на растительном масле,добавить морковь-хорошо обжарить.…

Блюда из субпродуктов

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования