Как приготовить пирожки с черничной начинкой




как приготовить пирожки с черничной начинкой
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать рецепт на пряники. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить пирожки с черничной начинкой

Полный рецепт

Сказочно вкусные пирожки с черникой из этого воздушного сдобно-дрожжевого теста получаются такими же вкусными, какими они получаются у наших бабушек. Попробовав приготовить пирожки по нашему рецепту раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова. Дрожжевое тесто для пирожков с черникой: Ингредиенты Дрожжевое тесто для пирожков с черникой: Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Автор: Дрожжи растереть с 2 ст.

Оставить дрожжевую смесь в теплом месте в идеале 30С на минут до образования пенной "шапочки" на поверхности. Муку просеять через сито в большую миску, добавить соль и размешать. Сливочное масло вынуть из холодильника, порезать на кусочки и оставить на минут в тепле, чтобы оно подтаяло и стало очень мягким. Яйца вынуть из холодильника и оставить на это же время в комнатной температуре. Спустя минут вбить яйца в отдельную миску и взбить миксером на высокой скорости до образования пены.

как приготовить пирожки с черничной начинкой

Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой оставшийся сахар для теста и взбивать еще около 5 минут должна получиться светлая и пышная кремовая масса. Помешивая мучную смесь, влить яичный крем, затем влить тонкой струйкой теплое молоко около 40С.

В конце влить дрожжевую смесь и вымесить почти до однородности. В конце замеса добавить понемногу сливочное масло, вымесить руками мягкое и податливое тесто. Накрыть дрожжевое тесто пищевой пленкой или слегка влажным кухонным полотенцем и оставить в теплом месте примерно на 2 часа. За это время тесто должно подняться на дрожжах в 2 раза. Тем временем чернику перебрать, очистить от мусора и промыть, дать ягодам обсохнуть.

как приготовить пирожки с черничной начинкой

Остальные ингредиенты для начинки смешать в одной миске. Тесто обмять руками и разделить на равные по размеру и весу шарики по количеству пирожков около 30 штук. Каждый кусочек теста примять и немного раскатать скалкой. На центр круга положить немного ягод и присыпать их 1 ст. Соединить края теста над начинкой и защипать шов косичкой или любым другим удобным для вас способом.

Таким образом слепить пирожки из оставшегося теста и начинки. Слепленные пирожки перенести на противень, предварительно смазав его растительным маслом или застелив пергаментной бумагой. Оставить их на 20 минут в теплом месте подниматься. Духовку разогреть до С. Яйцо вбить в небольшую емкость, влить молоко и немного взболтать смесь вилкой. Смазать поверхность пирожков яично-молочной смесью и отправить в разогретую духовку. Выпекать пирожки с черникой до румяности примерно 20 минут.

Вынуть противень, накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. Готовые пирожки с черничной начинкой вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. По желанию можно приготовить эти же пирожки на сковороде: Жарить их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Перекладывать пирожки на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Напечатать рецепт Отправить на почту. Ваши отзывы и советы.

как приготовить пирожки с черничной начинкой

Видео рецепт

самые простые рецепты вкусных пирожков с капустой

выжарные пирожки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рождественское имбирное печенье с глазурью рецепт
  • печенье на молоке рецепт с фото без яиц
  • сборник рецепту тортов и пирожных гостовских
  • печенье сметаны рецепт с фото
  • кулич по старинному рецепту на закваске
  • рецепт пончиков на кефире смотреть видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Вероника из Милена says:

      Чтобы ускорить процесс, надо просоленную и слегка помятую морковь оставить на полчаса в утрамбованном состоянии, потом заправить всем остальным, дать настояться часа два. Итого потребуется три часа времени.

    • Индивидуалка Милена из Доминика says:

      Как нибудь сделаю, обязательно!!!! Вернусь с комментарием)))))

    • Индивидуалка Маргарита из Виктория says:

      СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!! МОЛОДЦЫ!!!

    • Индивидуалка Зинаида из Мирра says:

      Сало получается действительно очень вкусное ! как копчёное , но мягче !

    • Красотка Марианна из Инесса says:

      Первый раз сегодня набрала интерисующуюся тему и сразу попала к Вам на сайт!И….застряла)У Вас здесь очень комфортно,просто и по-домашнему спокойно…)Очень рада,что открыла для себя такую находку)Я очень люблю готовить,импровизировать и очень люблю читать об этом всякие книги и что-то открывать для себя новое или хорошо забытое старое)Спасибо Вам большое!!!Думаю,я стану большой Вашей почитательницей)