Испанский коричневый соус рецепт




испанский коричневый соус рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

испанский коричневый соус рецепт

Полный рецепт

Неплохо время от времени это блюдо приготовить Кла 1 апреля 0 0 0. Масла гр муки 1л кипятка бульона 3 луковицы 2 морковки 75гр сала гр томатного соуса 1 лавровый лист Тимьян 2ст. В это время режем мелко лук, морковку и сало и поджариваем в горячем масле. Поливаем белым вином, к смеси добавляем остаток жидкости бульона и на маленьком огне доводим до кипения.

Добавляем мучную основу и еще раз доводим до кипения. Этот соус является противоположностью немецкого соуса.

испанский коричневый соус рецепт

НА основе испанского соуса можно готовить другие темные соусы. Королева Австрии Анна жена Людвига XIII по рассказам не любила французскую кухню и пригласила повара из Испании, которому и обязан своим названием испанский соус. Темные соусы, как и светлые имеют мучную основу. Но разница состоит в том, что при приготовлении светлых соусов Вы должны были следить за тем, чтобы масло и мука не изменили цвет, а при приготовлении темных соусов - изменение цвета поджаривание является основой.

Однако долгое прожаривание ведет к горечи. Варьировать можно так же, как и светлыми соусами. Подбор рецепта Будем искать: Выберите категорию или создайте новую.

испанский коричневый соус рецепт

Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация! Кетчуп к блюдам из риса и макаронных изделий.

Сейчас на форуме ФМ Реклама, которая так достала раздел: Книга жалоб и предложений. Рецепты из Агафьина сундучка Из слоеного теста вкусненькое раздел: Питьевая вода, идеально подходящая для ЗОЖ раздел: Вкусный домашний хлеб на закваске раздел: Десерт, которому не дают залежаться-2 раздел: А что у вас сегодня на столе?

Кино хорошее и не очень делимся мыслями - 8 раздел: Яблочный пирог - 2 раздел: Похожие рецепты Испанский соус. Обсуждаемые рецепты Мясо "дмитрий". Помидоры в остром соусе. Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.

испанский коричневый соус рецепт

Видео рецепт

грибной соус рецепт со сливками

сырный соус со сметаной рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус для переца фаршированный мясом и рисом рецепт
  • соус с орехами кешью для курицы рецепт
  • шоколадная глазурь из шоколада и сметаны рецепт
  • вишня рецепты варенье компоты вино
  • рецепты тарталеток с семгой а также с красной икрой
  • подливы для ребенка 1 год рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марго из Леля says:

      Отлично. Надо попробовать сделать

    • Красотка Таисия из Инара says:

      Кстати, вчера сделала еще один новый салат: пекинская капуста, мексиканская смесь (баночка консервов - кукуруза, зеленый горошек и перец), соль, майонез. Салат получился легкий, даже какой-то летний - для тех, кто любит овощные салатики К мясу неплохо. Думаю, можно его разнообразить по-вкусу. Пишите, если какая идея возникнет!

    • Красотка Наталия из Лиза says:

      http://mia-walles.livejournal.com/17391.html

    • Красотка Ирен из Нонна says:

      О, хорошее дело! :) Я для салата обычно корн беру, но тут у меня оказалась мизуна, и она не подвела. Хотя по сочности – та же рукола.

    • Красотка Маргарита из Галина says:

      Спасибо! Как всегда-шедевр. Все просто и доступно!!