Как приготовить белковую красную икру




как приготовить белковую красную икру
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить белковую красную икру

Пошаговая готовка

Рассмотрим простой способ изготовления самодельной красной икры. Цена за банку икры зашкаливает за все разумные пределы и никак не отражает затраты на ее производство, а скорее показывает жадность производителей и продавцов продукта.

Поэтому актуально попробовать сделать самодельную икру. Для изготовления самодельной икры строить никакую промышленную установку не требуется. Основное оборудование следующее — холодильник с морозилкой, медицинский шприц, тарелка и стаканы. Продукты для производства — пищевой желатин, стакан клюквенного морса, растительное масло, сахар. Схема процесса нехитрая — рассмотрим ее пошагово ниже.

как приготовить белковую красную икру

Наливаем в высокий стакан растительное масло и ставим стакан в морозильник на 1,5 часа. Оставить до края стакана 3 — 5 см. Добавляем в горячий раствор желатина порциями пол стакана сахар и хорошо перемешиваем его до полного растворения. Оставляем раствор в покое на 20 минут для охлаждения, но не для желирования! Если раствор зажелируется, вновь прогрейте желе в микроволновке для перехода в жидкое состояние.

В принцепе этот шаг и есть основа производства икры. Капаем из шприца раствором желатина. Так как масло имеет отрицательную температуру, капля желатина сразу застывает и опускается на дно стакана в форме икринки. Виливаем масло через сито и получаем икру. Понятно, что таким способом применяя пищевые красители или готовые напитки можно получить икру любого цвета!

как приготовить белковую красную икру

Мастера прячут свои изобретенные рецепты, но можно поэксперементировать с рассолом от селедки, заливной рыбой и бульоном от ухи. А наличие миксера и крабовых палочек при соответствующем умении даст и икорный вкус самодельному продукту. Фото и видео ролик для блога любезно предоставил GigaPiston. Уведомить меня о новых комментариях по email. Уведомлять меня о новых записях почтой. Как сделать красную икру своими руками Для изготовления самодельной икры строить никакую промышленную установку не требуется.

Выливаем масло в стакан. Ставим масло в морозилку. Выливаем морс в тарелку. Нажмите, чтобы поделиться на Twitter Открывается в новом окне Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Комментарий Имя E-mail Сайт Уведомить меня о новых комментариях по email. Привет Эта боковая панель здесь, потому что вы не выбрали ни виджеты для отображения в этой боковой панели. Перейти к панели управления и выберите виджеты для этой боковой панели.

как приготовить белковую красную икру

Popular tags 1 апреля 8 марта 14 февраля Валентинка Новый год Сердце Сотовый Часы бумага велосипед дача демонтаж день рождения день святого Валентина елка игрушка игрушки интерьер комнатные растения компьютер корабль кормушка кошки люстра мебель настройка новоселы ночник оригами отдых подарок подсветка дома подставка последняя жизнь ремонт садовый светильник садовый фонарь солнечная батарея строительство схема украшение установка фен-шуй фотоаппарат электроника.

Видео рецепт

тарталетки с икрой рецепты с фото

блюда из икры сома рецепты фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить приправу для пампушек
  • рецепт куриных крылышек с томатной пастой в мультиварке
  • паста папарделли с сыром пармезан. рецепт
  • рецепт итальянской пасты с морепродуктами
  • как приготовить соус с картошкой икабачками
  • рецепт пасты в мультиварке редмонд 4502

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Эмма says:

      Olesja, a objazatelno 2 dnja nastaivat? Mozhet mozhno sutki?

    • Индивидуалка Таира из Инга says:

      Контингент работающих здесь постоянен и практически не меняется. Дело в том, что продажа горчицы – это процесс, который густо сдобрен правилами и традициями, существующими не одно столетие. Горчица фасуется в глиняные банки небольшого объема, которые предварительно тщательно вамываются и насухо вытираются. Кстати, только в этом дижонском магазине осталась традиция продавать горчицу «в розлив».

    • Красотка Эльвира из Вера says:

      А попробуйте вместо соли использовать смесь измельченых оливок и маслин+предложеный Олесей маринад. Я пробовала-мне понравилось. Надо попробовать и Олесин вариант-только с кинзой

    • Красотка Варвара из Оксана says:

      А когда нарезаешь, начинка не рассыпается?

    • Красотка Ксения из Инна says:

      Красота! Оказывается чебуреки - это не сложно. Обязательно сделаю в выходные!!!