Как приготовить подливу из мяса к макаронам со сметаной




как приготовить подливу из мяса к макаронам со сметаной
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить подливу из мяса к макаронам со сметаной

Пошаговая готовка

Если вместо свинины взять курятину, то процесс готовки займет еще меньше времени. В качестве же пасты можно использовать любые макаронные изделия спагетти, лапшу, рожки. Пропорции пасты и мяса могут быть разными — здесь следует опираться на собственные пристрастия и на то, сколько каких продуктов есть в наличии. Привычным вам способом отварите макаронные изделия до полной готовности. Не забудьте в процессе варки подсолить воду и влить столовую ложку масла чтобы макароны не слипались.

В сковороде прогрейте масло, бросьте в него сначала острые овощи, пассеруйте пару минут. Затем добавьте мясо и, периодически перемешивая, обжарьте до золотистой корочки.

как приготовить подливу из мяса к макаронам со сметаной

Капните в сковороду немного воды со стакан и тушите мясо под крышкой на слабом огне почти до полной его готовности — это займет от 30 до 50 минут — ориентируйтесь на мягкость мяса.

С отваренных макаронных изделий слейте отвар, промойте их под проточной теплой водой и откиньте на дуршлаг. Смешайте сметану со специями и томатной пастой. В почти готовое мясо вылейте сметанный соус, перемешайте. Если получилось слишком густо, влейте еще немного воды. Потушите мясо в соусе около 10 минут, затем выложите в сковороду пасту, перемешайте, закройте крышкой и на умеренном огне потомите буквально 5 минут.

как приготовить подливу из мяса к макаронам со сметаной

Куриные голени с гречкой, запечённые в духовке. Морской окунь с картошкой, запечённый в духовке в рукаве. Картошка в сметане на сковороде. Сырная лепешка без муки. Куриные голени с гречкой, запечённые в духовке — комбинированное блюдо, состоящее из ароматной гречневой каши и куриного мяса.

Такое довольно-таки диетическое кушанье может стать и роскошным ужином, и прекрасным пунктом обеденного меню. Вкусная, с нежным, слегка сладким привкусом икра послужит отличным дополнением как к вегетарианским котлетам, так и к мясным тефтелям или домашней сочной отбивной.

Также её можно подать в качестве гарнира или как дополнение к гречневой каше, кус-кусу, булгуру. Такое в меру рассыпчатое, слегка слоистое тесто подходит для создания большого количества разнообразной выпечки.

как приготовить подливу из мяса к макаронам со сметаной

Тогда морской окунь с картошкой, запечённый в духовке, наверняка станет ещё одним вашим любимым кушаньем. Такие хрустящие и сытные палочки отлично подходят как для пивной вечеринки, так и для полноценного обеда или ужина. Их можно подать с овощным бульоном, салатом, чашкой крепко чая или мокаччино, а также как самостоятельную закуску. Если вы любите различные блюда из картофеля, то картошка в сметане может стать в вашем меню как вариантом роскошного гарнира к мясу или рыбе, приготовленным в любых вариациях, так и самостоятельным блюдом.

Видео рецепт

как приготовить гречку с куриной подливой

рецепты подливов ко второму блюду к рису

Поделиться:
Похожие рецепты
  • азиатская заправка рецепт
  • соус из курицы с картошкой рецепт в мультиварке
  • соус для креветок рецепт 5 лучших
  • вкусный майонез в домашних условиях рецепт
  • яблочное варенье рецепт быстро
  • сахарная глазурь из сахара рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Изольда says:

      Администратор как всегда на высоте! Нет слов! Красотища!!!

    • Красотка Дайна из Наталия says:

      Галина, я писал про кулинарных снобов, которые очень активны в интернете, но на самом деле их не так уж много. У обычных нормальных людей нет проблемы “непременно быть не как все”, и отношения со свининой всегда складываются вполне себе радужно. :)

    • Красотка София из Зинаида says:

      Любителям суши советую попробывать...

    • Индивидуалка Леля из Берта says:

      Администратор, сколько раз пыталась сделать это вкуснятину - никогда не получалось ))) яйцо упорно вытекает за границы хлеба...... (( у Вас все так здорово фиксируется, яичница такая аккуратная и аппетитная.... в чем секрет? )))))

    • Красотка Наталия из Регина says:

      а вот чабрец (тимьян) поможет избавиться от резкого запаха баранины, придаст мясу мягкость, а блюду приятный аромат. При этом запах баранины будет присутствовать, но уже в более утонченном варианте. Лавровый лист в этом случае уже не нужен.