Мясная подлива для гречки, рецепт с фото




мясная подлива для гречки, рецепт с фото
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

мясная подлива для гречки, рецепт с фото

Полный рецепт

Наша сегодняшняя статья будет построена как сборник большого количества рецептов под общим названием: Однако, вначале хочется напомнить нашим читателям, как правильно сварить саму гречневую крупу. Перед началом приготовления нужно отмерить то количество крупы, которого будет достаточно для приготовления нужного вам количества каши, учтите, что после варки ее объем увеличится примерно втрое.

Кстати, от количества взятой гречки будет зависеть и количество воды для ее варки. Затем нужно тщательно перебрать крупу, чтобы исключить из ее состава инородные элементы: Не стоит полагаться на надписи на пакете с гречкой, гласящие о стопроцентной чистоте продукта.

мясная подлива для гречки, рецепт с фото

Чтобы точно не сломать зубы или не испортить желудок, любую крупу следует сортировать. После этого так же тщательно стоит промыть крупу. В первой воде всплывает легкий мусор, который удобно слить, затем промывка ведется перетиранием зерен в ладонях. После четвертой смены воды крупу стоит признать достаточно чистой и переходить к дальнейшему ее приготовлению. Следующий важный момент, без которого вкусный гарнир вряд ли получится, прокаливание крупы.

Для этого на раскаленную толстостенную сковороду высыпаем крупу и, постоянно помешивая, поджариваем ее до появления звуков легкого потрескивания. Прокаливать гречку можно с добавлением сливочного масла, от этого крупа станет нежнее и ароматнее. Дальше приступаем к варке каши, кстати, варить ее можно непосредственно в той же толстостенной сковороде или подобной посудине.

мясная подлива для гречки, рецепт с фото

Количество воды должно ровно в два раза превышать количество крупы. Когда вода закипит, следует подсолить кашу по вкусу, убавить огонь и накрыть посудину. Очень хорошо готовить кашу под стеклянной прозрачной крышкой, так будет легче следить за процессом приготовления. После впитывания крупой воды, а это произойдет примерно через двадцать минут, нужно выключить огонь, а посуду, в которой готовилась каша, укутать.

Этим достигается эффект печки и каша станет рассыпчатой, но вместе с тем и нежной. По прошествии получаса можно раскладывать ее по тарелкам и поливать любой вкусной подливой к гречке. Каша у нас готова, пришла пора рассказать о том, как сделать подливу к гречке.

Дальнейший рассказ разделим на две главы, первая будет посвящена мясным соусам, вторая — овощным и грибным рецептам. Каша с мясной подливой. В этом рецепте подлива фактически является основным блюдом, так как мясо в нем присутствует в виде небольших, но ощутимых кусочков.

мясная подлива для гречки, рецепт с фото

Для его приготовления потребуется такое количество ингредиентов:. Сразу оговоримся, что этот и последующие рецепты не являются догмой по составу или количеству продуктов. Например, говядину можно заменить свининой или бараниной, а количество лука можно уменьшить вдвое — важен ваш собственный вкус и взгляд на кулинарию. Гречка с подливом по этому рецепту не оставит равнодушными членов вашей семьи и станет отличным ужином. Этот рецепт подливы для гречки подойдет для использования и с другими крупами, и с макаронными изделиями.

Видео рецепт

подлива из куринного филе для гарнира рецепт

подлива из сушеных грибов рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус наршараб со свининой рецепт с фото
  • лимонный соус для десертов рецепты
  • как приготовить фарш на гамбургер
  • соус сабвей рецепт
  • сахарная глазурь из сахара рецепт
  • простой рецепт пасты карбонара

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Алла says:

      Подскажите, Администратор, а сколько приблизительно размещено рецептов на сайте? Заранее спасибо за ответ :)

    • Индивидуалка Диана из Эмма says:

      У вас отличные рецепты, мне кажется, что люди, вообще, далекие от готовки еды, вполне могут справиться. Все так просто и понятно. Спасибо огромное.

    • Индивидуалка Изабелла из Маргарита says:

      Суп действительно вкусный! Только зажарку делала с сухими специями (сыпала прямо в лук). Названий даже не знаю - разные перцы и травки пряные. Когда варила, оказалось, что остался бульон от вареников с карточкой.. %) Я в нем и сварила! Вкусно обалденно! Спасибо за рецепт! ))

    • Индивидуалка Богдана из Каролина says:

      Администратор,добрый день...Хочу в выходные рыбку приготовить по Вашему рецепту...только один вопрос,жабры обязательно удалять? они вкус портят или что?

    • Индивидуалка Наташа из Ольга says:

      Для тех кто не любит яблоки в салате.