Соус на основе сметаны рецепт




соус на основе сметаны рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

соус на основе сметаны рецепт

Пошаговая готовка

Сметанный соус — заправка, которую можно использовать ко множеству самых разнообразных блюд, как овощных, так и мясных. К тому же, если готовить из нежирного продукта, то он выйдет еще и вполне диетическим. Сделать сметанный соус проще всего по классическому рецепту.

Будьте уверены, он станет идеальным дополнением едва ли ни ко всему, что вы традиционно подаёте на ужин. Указанное количество муки поместите на сковороду, прогретую на слабом огне, и немного обжарьте, чтобы цвет стал румяным.

соус на основе сметаны рецепт

Аккуратно начните добавлять сметану, которую заранее приправили специями, и постоянно мешайте состав. Лучше даже взбить его венчиком, чтобы совсем не было комков. Поварите смесь пару минут на слабом огне, пока она не станет более густой, снимите и подавайте.

Сметанный соус с чесноком готовится так же быстро, как классический вариант, но при этом выходит более пикантным. Он отлично подходит к рыбе, курице и различным закускам к пиву. В глубокую емкость поместите сметану. Туда же добавьте перетертый или давленый чеснок и зелень. Последнюю, конечно, предварительно мелко нарежьте.

соус на основе сметаны рецепт

Положите выбранные специи, присолите и слегка взбейте массу венчиком или миксером. А вот блендер лучше не использовать, иначе зелень практически перестанет ощущаться.

Готовый соус можно немного охладить и использовать по назначению. Если хотите разнообразить привычное блюдо, то обязательно приготовьте сметанный соус для тефтелей. Хорошо нагрейте сковороду, но только на слабом огне, положите туда муку и немного ее обжарьте, пока не образуется румяный цвет. Соедините сливки со сметаной, добавьте приправы и эту смесь влейте на сковороду. Сразу же мешайте, не переставая, до нужной консистенции. Поварите состав еще пару минут, не увеличивая огонь, затем снимайте с плиты и поливайте готовые тефтели.

Сметана очень хорошо подходит почти ко всем морепродуктам, так почему бы не сделать соус для рыбы? Такая заправка придаст блюду особую нежность и насыщенный сливочный вкус. Муку засыпаем на сковороду, которую заранее нагрели на слабом огне. Постоянно мешая, доводим ее до красивого золотистого цвета и вводим сливочное масло, чтобы вышла масса с небольшими комками.

соус на основе сметаны рецепт

Ее лучше брать не жирную, иначе соус выйдет очень густым. Хорошо вымешиваем заправку до однородности, можно даже воспользоваться венчиком, и заправляем специями.

Видео рецепт

рецепты рисовая лапша по-китайки курица соевый соус кунжут

как приготовить томатный соус из помидор

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт помидоров в собственном соку с томатной пастой
  • как приготовить вешневое варенье
  • ккак приготовить крем после 40 в домашних условиях
  • как приготовить икру кабачковую на зиму с фото
  • как приготовить мясо с подливой
  • рецепт приготовления супа из тушенки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Марго says:

      Vigliadit ochen krasivo k Valentines Day poprobyu.

    • Индивидуалка Яна из Леся says:

      Какая красота!!! Замечательный сайт!

    • Индивидуалка Богдана из Франсуаза says:

      Бошьое спасибо за рецепт! Сей час по здоровью приходиться на одних только супах и сидеть.

    • Индивидуалка Татьяна из Каролина says:

      ммм... классика)))) все настолько подробно, что, думаю, и мужчина может печь пироги))

    • Красотка Белла из Анфиса says:

      Выглядит очень аппетитно и сытно! Обязательно попробую, только коньяком припасусь.Столько много ингредиентов, что глаза разбегаются и все вкусные такие.