Вишня рецепты варенье компоты вино




вишня рецепты варенье компоты вино
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

вишня рецепты варенье компоты вино

Полный рецепт

Домашнее вино из компота имеет выраженный вкус и аромат. Его получают из любого компота, приготовленного из ягод или фруктов. Обработке подвергается как достаточно свежие заготовки, так и уже успевший забродить напиток. Процесс получения вина требует строгого соблюдения технологии. Прежде чем приступить к изготовлению вина из компота, нужно провести ряд подготовительных работ.

Сначала готовятся емкости, в которых будет происходить брожение вина. Для подобных целей удобнее всего использовать стеклянные бутыли емкостью 5 л. Допускается использовать для приготовления вина емкости из пищевого пластика. А вот металлической посуды рекомендуется избегать, поскольку происходит процесс окисления напитка.

вишня рецепты варенье компоты вино

Исключением является нержавеющая посуда. В процессе брожения вина активно выделяется углекислый газ. Для его устранения нужно использовать гидрозатвор. В продаже имеются готовые конструкции гидрозатвора, которые достаточно установить на емкость с вином. Изготовить гидрозатвор можно самостоятельно: Один его конец находится в бутыли, тогда как другой помещают в тару с водой.

Простейшим вариантом гидрозатвора является резиновая перчатка с отверстием, выполненным швейной иглой. Домашнее вино получают из виноградного, вишневого, яблочного, сливового и абрикосового компота. Процесс брожения проходит при наличии закваски в виде винных дрожжей. Вместо них, можно использовать закваску из ягод или изюма.

вишня рецепты варенье компоты вино

При наличии плесени заготовки не рекомендуется использовать для получения вина. Плесень препятствует брожению, поэтому можно затратить много усилий, но так и не достичь результата. Если компот забродил, то его можно переработать в вино по классической технологии. В нее включены следующие этапы:. Брожение и созревание вина происходит в течение длительного времени. При соблюдении технологии этот процесс занимает несколько месяцев.

В более короткие сроки получают десертный алкогольный напиток. Его используют для дальнейшего приготовления ликера или коктейля. При наличии виноградного компота на его основе можно приготовить домашнее вино. Лучше всего использовать напиток без сахара.

Активировать процесс брожения помогают винные дрожжи. Использовать обычные пищевые дрожжи не рекомендуется, поскольку в итоге вместо вина образуется брага. Если винные дрожжи сложно достать, то их функции выполнит немытый изюм. На основе яблок получают белое вино. При наличии яблочного компота рецепт приготовления принимает следующий вид:. Из сливового компота готовится алкогольный напиток с мягким вкусом.

вишня рецепты варенье компоты вино

Рецепт его получения включает определенную последовательность действий:. Неиспользованный компот из абрикосов или персиков можно переработать в домашнее столовое вино. Процесс получения алкогольного напитка из прокисшего компота подразделяется на несколько этапов:. Вино из компота — это отличный способ использования старых заготовок. В процессе приготовления потребуются емкости, оборудованные гидрозатвором, закваска и сахар.

Видео рецепт

рецепты кизилового варенья

варенье из кизила с косточками рецепт в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные рецепты пасты с креветками в мультиварки
  • нут рецепты к пасте
  • паста карбонаре рецепт в мультиварке поларис
  • рецепт консервированой аджики вкеусная
  • энергетические ценности варенье из помидоров рецепт
  • рецепт подлива укропная чешская

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таисия из Оия says:

      В чем риск? Если есть опасения, что мешает прогреть или проварить ее чуть дольше?

    • Красотка Светлана из Виктория says:

      Только один минус у рецепта Очень долгое время приготовления почти 2 часа 30 мин. Мы чуть слнюной не захлебнулись пока ждали)))) Спасибо за рецепт и на вкус и на запах и на вид отменный.

    • Красотка Глория из Сюзанна says:

      Просто ОбалденнО!!! Быстро, вкусно а главно красиво и оригинално!!!СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ САИТ!!!

    • Индивидуалка Эллина из Изабелла says:

      Администратор, спасибо большое за этот рецепт. Я как раз искала что-то похожее - у меня муж с дочкой очень любят песочное печень. Завтра обязательно сделаю

    • Красотка Агния из Джульета says:

      Классический магазинный Панчо, только в корж не надо орехов и добавить еще белого бисквита!!!! Вкусно, но на любителя!!!