Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Пышные оладьи

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления пышных оладьев:

  • молоко - 500 мл
  • мука - 450 г
  • дрожжи сухие - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • яйца - 4 шт.
  • масло растительное
  • соль

Как приготовить пышные оладьи:

В подогретое молоко добавить муку и дрожжи. Замесить густое тесто. Тесто должно быть заметно гуще, чем для обычных блинов. Поставить тесто в теплое место на 30 минут для брожения (например, можно поставить его на водяную баню). Когда тесто подойдет, добавьте в него сахар, соль, яичные желтки и взбитые белки.  Опять замешиваем и ставим в тепло еще на 30 минут. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще немного муки.

Готовое тесто набираем ложкой, смоченной в растительном масле, и выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до готовности.

Готовые оладьи  дрожжевые подаём с маслом сливочным, сметаной, вареньем, мёдом или сгущённым молоком.

Прочитано 5394 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования