Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Мои любимые кулинарные рецепты - Кулинар.Сайт
Ингредиенты для приготовления легкого сливочного соуса: Сливочное масло — 2 ст.л. Мука — 2 ст.л. Чеснок — 2–3 зубчика Сметана — 300 мл. Зелёный лук Соль, перец Как приготовить легкий сливочный соус: Муку спассировать со сливочным маслом. Развести сметаной, приправить солью и перцем. Варить в течение 3-5 минут постоянно помешивая.…
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления соуса гуакамоле: авокадо-1 шт. лимонный сок-1 ст.л. лук репчатый 0,5 луковицы кинза нарезанная -1 ст.л. острый перец-0,5 шт. помидор-1 шт. соль Как приготовить соус гуакамоле: Авокадо очистить,удалить косточку,размять вилкой,полить лимонным соком.Перец и лук мелко порубить.Помидор очистить от кожуры и семечек,мелко порезать.Перемешать все овощи,добавить кинзу,посолить.
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления "домашнего майонеза": Масло растительное рафинированное - 1 стакан,  желтки 2 яиц.,  горчица - 1 чайная ложка,  соль, сахар по 1 г чайной ложки (по вкусу),  уксус 3% 1/2 — 3 стакана (в зависимости от того, какой густоты хотите получить майонез). Как приготовить "домашний майонез": Раньше этот соус называли…
Опубликовано в Соусы, подливы
Сливочно-чесночный соус идеально подходит к большинству блюд, начиная от мяса, курицы и морепродуктов, заканчивая даже пастой и пиццой. Если вам хочется удивить своих гостей и проготовить им замечательный вкусный ужин, или порадовать свою семью, смело можете приготовить сливочно-чесночный соус. Для приготовления соуса необходимо немного ингредиентов, а рецепт приготовления очень простой…
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления соуса "Песто": 50 гр. базилика 50 гр. сыра Пармезан 3 ст.л. кедровых орешков 100 мл. растительного масла (лучше всего оливкового) 2-3 зубчика чеснока соль Как приготовить соус "Песто": Чеснок крупно нарезать. В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи, масло. Немного посолить (учитывайте, что Пармезан сам по…
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления соуса к рыбе: 20 грецких орехов, 300 мл. рыбного бульона, 50 мл. рисового уксуса, соль по вкусу 2 ст. л. топленого масла, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. панировочных сухарей Как приготовить соус к рыбе: Орехи размолоть в кофемолке. На сковороде растопить масло, добавить горчицу, орехи, соль. Потушить…
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления соуса Айоли: чеснок - 1 зубчик 0,5 ч. л. сладкой горчицы желток яичный 150 мл оливкового масла 0,5 лимона соль Как приготовить соус Айоли: Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать. Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое…
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления соуса Бешамель: 40 гр. сливочного масла 0,5 ст.ложки муки 1 стакан молока 100 г сметаны 1-2 желтка соль лимон или лимонная кислота 30 г сыра (натереть на терке) Как приготовить соус Бешамель Масло растопить в сковороде или на противне с толстым дном, добавить слегка поджаренную муку и…
Опубликовано в Соусы, подливы
Ингредиенты для приготовления аджики: 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца и яблок, 1 стручок горького перца. Как приготовить аджику: Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа. Затем всыпать 1 стакан сахара, 1/4 стакана соли, влить 1 ст. растительного масла, перемешать, остудить. Добавить 1/3 стакана 30%-но-го…
Опубликовано в Соусы, подливы
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования