Винегрет рецепт на 10 человек




винегрет рецепт на 10 человек
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

винегрет рецепт на 10 человек

Пошаговая готовка

Винегрет — классический овощной салат, известный каждому из нас еще с детства. Наверняка и в вашей семье это блюдо часто готовилось, ведь оно недорогое, сытное, вкусное и невероятно полезное. Между тем каждый человек указанное кушанье делает по-своему, а в зависимости от использованных ингредиентов, понятно дело, меняется и вкус салата.

Особой популярностью у современной молодежи пользуются овощные смеси со сладкой кукурузой, со свежими огурцами вместо малосольных, с зеленым горошком и с грибами. Мне же больше по вкусу классический овощной салат с квашеной капустой и маринованными или солеными огурцами. Будем делать современный и классический винегрет в нескольких вариациях, а так же вспомним, как любили это блюдо готовить наши бабушки и мамы.

винегрет рецепт на 10 человек

Картошку, бурак и морковку моем и отвариваем до полной готовности. Но не переварите, иначе, например, картошка в этом угощении попросту может развалиться и испортить весь вкус прекрасного блюда. Помните, свекла в зависимости от размера корнеплода может вариться более часа. Чтобы проверить ее готовность, проткните кожицу овоща вилкой или ножом, если столовый прибор мягко входит, то бурак готов сварен. Чтобы крупная свекла быстрее сварилась, слейте спустя 20 минут или полчаса варки кипящую воду и залейте в кастрюлю с корнеплодами холодную, продолжайте варить.

Сваренным овощам даем полностью остыть. Не используйте для приготовления овощного угощения теплые продукты, блюдо будет испорчено, овощи попросту заберут вкус друг друга, а добавленный в блюдо лук и вовсе может потерять свои свойства и, так сказать, свариться.

винегрет рецепт на 10 человек

Я, чтобы быстрее остудить корнеплоды помещаю их в холодную воду, можно взять воду со льдом, несколько кубиков льда позволят воде быть дольше холодной и соответственно ингредиенты для овощной смеси быстрее остынут. У остывших корнеплодов очищаем кожицу и начнем их резать. В большую тарелку нарезаем одинаково, например кубиками я делаю так:. Капусту следует перед добавлением в винегрет тщательно отжать руками, рассола в салате быть не должно.

Если соли слишком много, рекомендую промыть капусту прежде, чем добавлять ее в блюдо. Украсить кушанье можно любой зеленью, подать его можно в красивых стеклянных салатницах, смотрится очень ярко и аппетитно.

Если вы планируете в ближайшее время кушать яство, то добавьте в него немного зеленого лучка, получается очень ароматно и вкусно. Сразу замечу, я данное угощение делаю по-разному, иногда вместо зеленого консервированного горошка добавляю сваренную фасоль.

винегрет рецепт на 10 человек

Если квашеный продукт вы приобретаете в магазине, то для нашей закуски подойдет абсолютно любой вариант, например капуста квашеная с клюквой, с луком, с морковью или классическим способом. Если вы планируете делать винегретик, советую необходимые продукты отварить для закуски заранее, чтобы они успели остыть. Лично я варю все на ночь, а с утра готовлю любимый салатик. Возьмите большую тарелку, в ней вы будете смешивать ингредиенты, и поочередно всыпайте в нее порезанные:.

Видео рецепт

как приготовить винегрет для диабетика

винегрет рецепт с капустой без горошка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат селедка под щубой
  • кольраби рецепты приготовления салат
  • салат с маринованными кольцами кальмаров рецепт
  • рецепты салат с перцем и рисом на зиму
  • салат из куриного сердца рецепт
  • рецепт приготовления цезаря с темами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Варвара says:

      Я не перемешиваю этот салат при гостях, хотя так многие делают, он тяжело размешивается, поэтому ставлю на стол уже "готовым". И очень важно все ингридиенты должны быть в одинаковом количестве, мяса и граната можно меньше.

    • Красотка Лариса из Ирма says:

      Администратор, вот приготовила и убрала в холодильник.Но мне понадобилось немного (на 50 г) больше муки.И все равно немного жидковато.Может загустеет в холодильнике?

    • Красотка Марго из Инна says:

      Вкуснотищщща!!!! Администратор, спасибо за рецептик! Обязательно сделаю!)) А можно рокфор заменить камамбером или бри??

    • Индивидуалка Розалия из Каролина says:

      Попытался номинировать Ваш блог. Зашел через фейсбуковский аккаунт, но мой комментарий отметили как подозрительный и он не высвечивается. А жаль. Искренне желаю Вам победить в этом конкурсе. Читаю Вас вот уже несколько лет. Можно честно сказать, что мое представление о готовке Вы перевернули, за что я Вам очень благодарен! Спасибо Вам большое!

    • Красотка Богдана из Наташа says:

      ой как вкусно смотрится!!! а не сильно жирно получается???