Эклеры классический рецепт с фото




эклеры классический рецепт с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

эклеры классический рецепт с фото

Полный рецепт

С таким противоречивым названием я знаю эти пирожные с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу Друзья, предлагаю вам еще один вариант эклеров. Нам очень понравились эти эклерчики.

Попробуйте, может и вам придутся по вкусу. Рецептов эклеров на сайте много, но мои немного отличаются, искала и таких не нашла. Подумалось мне тут на днях, ведь и песочное, и бисквитное тесто делают с какао, а почему бы не попробовать и заварные эклеры сделать шоколадными.

эклеры классический рецепт с фото

Попробовала для начала небольшую порцию и все получилось замечательно, особенно красиво смотрятся с белым творожным кремом.

Всем, кто любит эклеры, предлагаю попробовать и такой вариант. Как обещала, заменяю свой старый рецепт, который выкладывала без фотографий, на детальный, пошаговый.

эклеры классический рецепт с фото

Вкусные лeгкие пирожные, которые порадуют не только ваших близких, но и ваших гостей. Пирожные просто тают во рту. Легкие пирожные из тончайшего заварного теста с хрустящим песочным верхом и воздушным кремом. Совершенно не похоже на всем нам привычные эклеры. Увлеченно смотрю кулинарное шоу Мастер-шеф! Так вот, там на одном из испытаний участники готовили шедевральный торт из нежнейших профитролей, глазированных хрустящей карамелью. А в следующем выпуске шеф -повара делились своими секретами приготовления идеального заварного теста.

Выношу его на ваш суд! Конечно, можно подумать - снова рецепт эклеров, но перелистала все рецепты Эклеров на сайте я такого не нашла. Его уникальность в процессе выпечки. Благодаря ему, у вас всегда получатся изумительные эклеры. Продукты конечно стандартные, но такого процесса приготовления нет. Проверено лично уже много раз. Рецептом этим в свое время со мной поделилась подруга Ирина - за что ей отдельное спасибо. Начинка для эклеров может быть различной: Ладно хватит слов, перейдем к рецепту и секретикам приготовления.

Хоть на сайте уже есть эклеры, с таким кремом, как в моем рецепте, я не нашла. Это мой первый опыт размещения на Поварёнке Дала этим эклерчикам незатейливое, даже банальное название, но оно подходит к ним наилучшим образом, так как с каждым укусом возвращаешься в детство, в праздничную атмосферу, когда вся семья собиралась за большом столом и поедала эклеры из синей коробки с каким-то красным цветком.

эклеры классический рецепт с фото

Не знаю, кто их тогда производил, но они были великолепны, и я всегда искала этот вкус, который запомнился. Никакие покупные эклеры нынешнего времени не могли его повторить и приблизить детские воспоминания и эмоции.

Видео рецепт

рецепт торта из эклеров

рецепт эклеров с кокосом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырники рецепт еданям
  • рецепт тирамису из савоярди
  • бисквит красный бархат рецепт видео
  • видеорецепты бисквит белковосливочным кремом
  • рецепт карамели из сахара и молока
  • видео рецепты от юли артемовой в програме бисквит

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Лада says:

      Ух ты! Здорово! Блин, схожу в Метро на выходные – гребешков еще не готовил :-) А это повод :-) …

    • Красотка Мирра из Таисия says:

      Столько рецептов уже делала и всё так вкусно!!!

    • Индивидуалка Анжелика из Вера says:

      Не совсем понятно как хранить во время 2ух дневного маринования? Так же под крышкой или открыто?

    • Красотка Жанна из Эльза says:

      Попробовала приготовить пирог по вашему рецепту, если честно мне не понравилось.

    • Красотка Роза из Нина says:

      Администратор. а фасоль зачем?? Что она дает?