Как приготовитьвенские вафли




как приготовитьвенские вафли
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовитьвенские вафли

Полный рецепт

Венские кондитерские изделия известны по всему миру, так же как и венская опера. Торт "Захер", разнообразные штрудели, и конечно же, венские вафли - вот ради чего миллионы туристов, заканчивая осматривать австрийские достопримечательности, направляются выпить чашечку кофе в ближайшую кондитерскую.

Впервые вафли появились еще в Древней Греции. Их выпекали на горячих камнях, а основными ингредиентами были зелень и сыр. Но уже к XIV веку вафли превратились в изысканный десерт: Конвейерное производство вафель было налажено лишь в XIX веке, и с тех пор они стали доступны всем.

как приготовитьвенские вафли

Главной особенностью вкусных венских вафель, в отличие от пышных бельгийских или хрустящих английских, являются их мягкость, воздушность и нежность. Эти вафли получаются действительно очень мягкими. Готовим мы их будем в духовке. Подавайте их на завтрак или на десерт. Эти вафли такие же мягкие, как из первого рецепта. Готовить мы их будем в специальной вафельнице.

Выбрать свою электровафельницу вы можете в любом магазине бытовой техники. Сегодня представлены очень разные модели. Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Венские вафли: Мы знаем, как их испечь на своей собственной кухне без каких-либо усилий. История мягких венских вафель. Приготовить мягкие венские вафли можно в электровафельнице или же в духовке.

как приготовитьвенские вафли

Мягкие венские вафли в духовке. Сливочное масло 50 г Сахар г Ванильный сахар 1 пакетик Яйца 4 шт. Мука г Порошок для выпечки разрыхлитель 1 ч. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром простым и ванильным до образования кремообразной массы.

Добавить по одному холодные яйца, каждый раз хорошенько взбивая массу. Муку смешать с разрыхлителем, понемногу добавляя молоко, замесить тесто и дать постоять 20 минут масса должна быть как жирная сметана, не сильно густая.

Форму для выпечки вафель разогреть. Выпекать вафли в течение 3—5 минут каждую, пока не подрумянятся. Перед подачей к столу украсить шоколадным сиропом или конфитюром и ягодами. Венские вафли в вафельнице.

как приготовитьвенские вафли

Сахар г Молоко 2,5 жирности мл Масло сливочное г Мука г Сок лимонный 1 ст. Разотрите миксером масло комнатной температуры с сахаром. На малых оборотах взбейте до пышной однородной массы. Добавьте в массу яйца и также взбейте на малых оборотах миксера. Влейте в тесто молоко. Оно должно быть свежим, не кислым и желательно не сильно холодным.

Видео рецепт

вафли на сметане рецепт с фото

рецепт венцкие вафли

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты желе из творога с клубникой
  • сметанкове желе рецепт
  • низкокалорийные сырники из творога рецепт
  • рецепт творожной бабки из вермишели
  • рецепт глазурь карамель
  • суфле в микроволновке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Светлана из Кристина says:

      Вот настанет сезон настоящих овощей у нас, я обязательно сделаю. До сих пор открываю для себя, что совсем простые салаты (в плане приготовления), могут быть настолько праздничными, очень оригинальными, да еще и вкусными.

    • Индивидуалка Лада из Нина says:

      В субботу сделала эти кабачки только с овощной начинкой: баклажанами, морковкой, грибами(лисичками), луком. Очень понравилось. Спасибо за идею!

    • Красотка Оксана из Франсуаза says:

      или такая http://img02.darudar.org/s600/00/01/5f/1b/5f1b207514cdf5fbede9710f22902d05.jpg

    • Красотка Богдана из Наташа says:

      Готовила все по рецепту. Засекала все по часам. Только к концу рыба еще не была готова. Пришлось ее потушить в соусе при закрытой крышке несколько минут.

    • Индивидуалка Инара из Ксюша says:

      Другой вариант: