Рецепт приготовления желе из желатина




рецепт приготовления желе из желатина
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт приготовления желе из желатина

Пошаговая готовка

Эту прохладную сладость любят и детишки, и взрослые. Прекрасные новости для тех, кто следит за своей фигурой. Желе содержит минимум калорий! Не смотря на то, что сам желатин достаточно калорийный ккал на сто грамм , блюда из него считаются диетическими. Поскольку для приготовления литра десерта нужно всего около 15 г загустителя. Чтобы желе хорошо застыло и украсило стол, нужно знать некоторые основные правила приготовления. Для начала надо правильно развести продукт. Большинство производителей указывают на упаковке всю нужную информацию, но существуют некоторые тонкости, без знания которых можно запросто испортить десерт:.

Рецепт роллов в домашних условиях есть в публикации нашего сайта. Рецепты приготовления куриной печени в мультиварке есть в этой статье. То есть одна часть желатина на пять частей жидкости.

рецепт приготовления желе из желатина

Можно использовать воду, а также соки, компоты или же вино. Процесс набухания займет приблизительно около получаса. Набухший желатин нужно распустить. Лучше всего подойдет использование водяной бани, что не даст ему закипеть. Смешивать распущенный желатин с основной массой стоит тогда, когда оба ингредиента будут иметь приблизительно одинаковую температуру.

Такой подход поможет избежать комков в готовом блюде. С растворимым желатином дела обстоят гораздо проще. Информация по приготовлению обычно указана на упаковке и соответствует качеству продукта. Там же обычно приведены необходимые пропорции жидкости. Приготовление несладких блюд не несет кардинальных отличий. Единственное, что важно отметить: Для приготовления простого желе нужны вода, сахар, желатин и фруктовый или молочный наполнитель.

рецепт приготовления желе из желатина

Желатин замачивают, согласно пропорциям, и нужной консистенции, а после набухания, слив лишнюю воду, вводят в горячую основу, при этом, не прекращая помешивания. После растворения желатина, массу остужают и разливают по формочкам. Время застывания зависит от количества использованного загустителя.

Предлагаем усложнить задачу и узнать, как приготовить десертное желе с желатином в домашних условиях. Смешать желатин с соком. Оставить для набухания примерно на 1 час. После истечения этого времени нужно добавить в массу сахар и отправить емкость на медленный огонь. Помешивать лучше не металлической ложкой. Как только растворится желатин и сахар, нагревание прекратить.

Нужно не дать массе закипеть. Следующий шаг — разливание по формочкам. Для декора можно выложить дно форм фруктами или ягодами.

рецепт приготовления желе из желатина

Предварительно их стоит вымыть, а при необходимости извлечь косточки. Это важно, если лакомиться десертом будут маленькие дети.

Видео рецепт

рецепт ягодного желе из желатина

желе рецепт из аминокислоты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить творожные шарики в домашних условиях
  • творожные торты рецепты с фото
  • пастила из физалиса рецепт с фото
  • как приготовить лимонное безе фото
  • халва домашняя рецепт хабиасс
  • как приготовить рыьное суфле из хека

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Люда says:

      Администратор ,подскажите пожалуйста, какой вид салата лучше использовать?

    • Индивидуалка Камилла из Лидия says:

      Так вот ты какая, паста фисташковая зеленая красивая) Часто смотрю программу \"Бисквит\" - самая любимая про дессерты, на телеканале Телекафе, так там часто профессиональные кондитеры ее используют. Так всегда изысканно получается, действительно класс, не любительское, в основном. Думаю, у меня руки не дойдут приготовить, но теперь знаю, как. А для меня важно в уме отследить процесс приготовления блюда во всех подробностях - считай две трети дела сделано). С Вами, Администратор, у меня всегда этот процесс ладненько протекает)) Спаси Господи!

    • Индивидуалка Наталия из Нора says:

      2.10 зубков чеснока

    • Красотка Алина из Рина says:

      Обязательно семгу приготовлю,спасибо за подсказку.

    • Индивидуалка Марта из Мирра says:

      Я тоже часто пеку этот торт. Всем очень нравится,но я делаю его по другому: в тесто не добавляю какао,а крем делаю так: 500г натурального ёгурта 3,5% или 1,5%,две баночки сметаны 20%(200гр баночка),2 баночки сметаны schmand 24% и 1 банку сгущённого молока.Сахар по вкусу (я добавляю пару ложек).Попробуйте не пожелеете. Удачи.