Венские вафли с фруктами рецепт




венские вафли с фруктами рецепт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

венские вафли с фруктами рецепт

Полный рецепт

Венские, творожные, яблочные, бананово-апельсиновые, сырные и даже картофельные вафли готовятся за считаные минуты. Мягкие вафли — это пышные вафли квадратной или круглой формы, которые готовятся из теста с добавлением разрыхлителя. Классикой считаются венские вафли. Если в рецепте есть сливочное масло, то его необходимо растопить на водяной бане. Выпечка с растопленным маслом приобретает нежный вкус и пористость. Положите масло в меньшую ёмкость и поставьте её в большую кастрюлю с кипящей водой.

Постоянно помешивая масло, растопите его. Яйца в тесто всегда добавляются особым способом. Желтки отделяются от белков и добавляются в тесто сразу же. Белки взбиваются до пиков и вводятся в конце: Если не отделять белки от желтков или вводить их в начале, вафли могут получиться резиновыми.

венские вафли с фруктами рецепт

Если в рецепте есть кефир, молоко или сметана, то они добавляются в предпоследнюю очередь, перед взбитыми белками. Все ингредиенты без взбитых белков необходимо тщательно перемешивать миксером в глубокой посуде до получения однородной массы без комочков. Когда добавляются белки, тесто перемешивается только вручную. По консистенции оно должно напоминать сметану, быть чуть гуще теста для оладий.

Смажьте пластины вафельницы растительным маслом и разогрейте устройство. Ориентируйтесь на световой индикатор: Больше не нужно, иначе оно выльется по бокам. Если взять меньше, то вафли получатся слишком маленькими. Время выпекания зависит от мощности устройства.

венские вафли с фруктами рецепт

Чем она больше, тем быстрее вафли приготовятся. Вынимать вафли нужно с помощью силиконовых лопаток или щипцов, чтобы не повредить антипригарное покрытие. Смажьте форму растительным маслом. Налейте тесто в ячейки.

Потрясите форму, чтобы оно распределилось равномерно. Затем выньте их из формы и ровной стороной положите на противень. Самые популярные формы для вафель делает компания Lekue.

Они изготовлены из пищевого силикона, легко моются, просты в использовании. Но на AliExpress можно купить и бюджетный аналог. Сладкие вафли подаются с мороженым , фруктами, ягодами, тёртым миндалём, йогуртом, взбитыми сливками, сахарной пудрой, джемом, мёдом, шоколадом и топингами. Он унаследовал дизайн и дисплей базовой модели, но получил чуть более скромную начинку. Как управлять ценой на бензин и закупаться продуктами, чтобы магазин ещё оставался вам должен.

венские вафли с фруктами рецепт

Стельки с подогревом, уютный плед, тёплые джинсы и другие вещицы с AliExpress и не только. Владельцы iPhone 8, 8 Plus и X теперь могут контролировать работу процессора. Узнайте, как быть заметным для коллег, клиентов и эйчаров крупных компаний.

Видео рецепт

рецепт простых домашних вафлей

вафли венские рецепт для обычной вафельницы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сливовый мармелад рецепт
  • рецепт тирамису едим дома
  • всё буде добре рецепты бисквит
  • как сделать рецепт желе с фото
  • как приготовить творожные шарики в домашних условиях
  • вкусные рецепты сырников

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Гелла says:

      Как просто, но в тоже время курочка такая сочная в моем представлении. Обязательно приготовлю!

    • Красотка Ирен из Ксюша says:

      Я довольно давно полюбил ее просто быстро запекать в фольге, с брюхом, набитым зеленью. Если не передержать, получается очень хорошо. Но полный переворот сознания у меня произошел когда я попробовал быстрое соление, а это было прямо вот совсем недавно тоже.

    • Индивидуалка Камилла из Ольга says:

      Хм, а зачем так пренебрежительно о генетически модифицированних продуктах?

    • Красотка Леля из Алла says:

      И еще, написанный и приготовленный рецепт не претендует на оригинал японских, т.к. адаптирован для начинающих хозяюшек.

    • Красотка Беата из Ксюша says:

      Администратор, большое спасибо за такие вкусные рецепты, обожаю выпечку, но у нас в Корее нет ни сметаны, ни творога, а очень бы хотелось попробовать...