Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Нежнейшие сырники

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления нежнейших сырников:

  • 2 пачки творога по 180 гр (до 17% жирности)
  • 1-2 ч. ложки сахара
  • 1 ст. ложка муки
  • мука для обваливания
  • растительное масло для жарки
  • соль

Как приготовить нежнейшие сырники:

В творог добавить щепотку соли, сахар и 1 ст. ложку муки. Много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят. Хорошенько размешать. Удобно пользоваться толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.

Чтобы сырники были одинакового размера, скатайте толстую колбаску из творога и разрежте её на шайбы. Каждую шайбу слегка обваляйте в муке, подровняйте.

В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электроплиты.

Важно! Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.

Можно добавить в творог любой наполнитель на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. 

Прочитано 4202 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования