Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Пряный томатный соус

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления пряного томатного соуса:

  • Помидоры - 9 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Острый перец - 1/2 
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Корень имбиря (тертый) - 1,5 ст.л.
  • Зира - 1 ч.л. 
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Карри - 1/2 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить пряный томатный соус:

Острый перец измельчить, предварительно удалить семена.

Масло разогреть в сотейнике.

Обжарить зиру и острый перец в течение 30 секунд.

Далее в сотейник добавить имбирь и жарить еще 30 секунд.

Помидоры и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, добавить в сотейник и довести до кипения.

Тушить на слабом огне 10 минут, добавив соль, сахар, горчицу и карри.

Муку развести 2 ст.л. теплой воды.

Добавить в соус и варить еще 3 минуты до загустения.

Остудить.

Приятного аппетита!

Прочитано 1094 раз
Подробнее в этой категории: « Соус "Дзадзыки" Легкий сливочный соус »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования