Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Кабачковый торт

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления кабачкового торта:

  • кабачки молодые — 4 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 1 ст.
  • сода- щепотка
  • шампиньоны  — 250 гр.
  • лук репчатый — 1-2 шт
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок по вкусу
  • зелень петрушки и укропа по вкусу
  • майонез — 250 гр.
  • бекон - нарезка — 5 шт.

Как приготовить кабачковый торт:

Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. Добавить яйца, соль и перец. Перемешать. Всыпать муку. Добавить соду. Снова всё хорошо перемешать. Испечь 4 толстеньких лепешки. Печь на очень маленьком огне и довольно долго. Пока лепешки пекутся мелко нарезать лук и шампиньоны. Обжарить до золотистого цвета лук. Добавить грибы и все вместе потушить до испарения жидкости. В майонез выдавить чеснок, добавить зелень и перемешать.

Помидоры нарезать на кружочки и слегка обжарить. Бекон тоже слегка обжарить на сухой сковороде. Теперь у нас все готово, осталось только собрать тортик. Лепешки остудить. Первую смазать майонезной смесью и выложить половину грибов. Уложить вторую лепешку, смазать майонезом и выложить помидоры. Затем третья лепешка, майонез и оставшиеся грибы. Четвертая лепешка, майонез. Края тортика смазать майонезом и украсить полосками бекона. Верх украсить, как вам больше нравится. Торту надо дать пропитаться в холодильнике пару часов.

Прочитано 5740 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования