Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  



Картофель в белом соусе

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления картофеля в белом соусе:

  • 5-8 средних картофелин, 
  • 1,5 ст.л. муки, 
  • 200 г молока, 
  • 1 ст.л. сливочного масла, 
  • соль, 
  • черный молотый перец, 
  • 1 пучок свежей петрушки.

Как приготовить картофель в белом соусе:

Почистить картофель и порезать на небольшие куски. Положить картофель в кипящую подсоленную воду и варить в течение 15 минут на слабом огне, следя, чтобы он не переварился.

Развести муку небольшим количеством молока, следя, чтобы не было комков. Постепенно влить остальное молоко. В небольшой кастрюле соединить смесь молока и муки с маслом. Довести до кипения и варить в течение 5 минут под крышкой.

Положить картофель в соус, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать, разложить в порционную посуду. Нарубить петрушку, оставив несколько листиков для украшения, посыпать картофель сверху.

Подавать горячим, украсив листиком петрушки.

Прочитано 3433 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования