Как приготовить щавельные щи




как приготовить щавельные щи
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить щавельные щи

Пошаговая готовка

Весной и летом, когда появляется свежая зелень, хочется порадовать близких лёгкими, низкокалорийными супами. Горячие или холодные щавелевые щи — прекрасное блюдо для летнего обеда. Из множества рецептов заслуженной любовью пользуются щи из щавеля с яйцом. Рецепты зелёных щей очень многообразны: Как правило, используются некоторые общие ингредиенты — картофель, морковь, репчатый и зелёный лук, обычные приправы — соль, перец, иногда лавровый лист.

И, конечно, много зелени: Часто добавляется сметана или майонез. По этому рецепту готовили щи ещё наши прабабушки. Характерные особенности — готовятся они очень быстро, картофель нарезается крупно и кладётся очень много зелени — 2 больших пучка щавеля. Картофель нужно варить в бульоне 10 минут, затем добавить зажарку из овощей, лавровый лист, соль, перец, щавель и зелень — и блюдо готово.

как приготовить щавельные щи

Супы-пюре с нежной, однородной консистенцией любят и дети, и многие взрослые. Они легко усваиваются, поэтому подходят и для диетического питания. Лёгкий, освежающий, летний суп-пюре можно приготовить и из щавеля. Готовится такой суп обычно на бульоне из курицы. Картофель следует предварительно немного проварить. Подготовить зелень, мелко покрошить лук. Поместить всё это в бульон, для аромата положить чёрный перец горошком и варить 10 минут.

Пока суп охлаждается, советуем приготовить гренки: Затем суп нужно протереть и довести до нужной температуры. Варёное перепелиное яйцо разрезать надвое и положить в тарелку с измельчённой зеленью. Едят щавелевый суп-пюре обычно со сметаной. Для приготовления такого супа можно выбирать любую тушёнку. Слегка обжаренные овощи следует несколько минут потомить на маленьком огне, накрыв крышкой, добавив немного перца и соли.

как приготовить щавельные щи

Далее поместить их в кастрюлю из расчёта на 1, литра воды , положить картофель и варить до его готовности. Затем добавить смешанную со щавелем тушёнку. Суп варить ещё 10 минут, затем дать ему настояться.

В каждую тарелку традиционно кладётся половинка яйца. В летнюю жару очень востребованы холодные первые блюда. Помимо привычных окрошки и свекольника можно приготовить холодные щи из щавеля. Для этого нарезанный щавель нужно проварить минут в подсоленной воде и отставить для охлаждения.

Нарезать 2 свежих огурца, репчатый лук, 2 варёных яйца и сваренный картофель, покрошить зелёный лук и укроп. Подготовленные овощи и зелень поместить в щавелевый отвар. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

как приготовить щавельные щи

Рекомендуется положить в тарелку немного сметаны. Ещё один, очень интересный рецепт. Необычность начинается уже с нарезки овощей: На очищенной луковице делается крестообразный надрез.

Видео рецепт

как приготовить щи из черешка ревеня

щи из зелёной квашеной капусты в мультиварке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кав приготовить солянку рецепт поетапно
  • как приготовить самый легкий суп с рошками
  • рецепт лагман бабур хашимов
  • как приготовить солянку на второе в мультиварке
  • кав приготовить солянку рецепт поетапно
  • рецепты приготовления куриного супа в мультиварке phillips hd 3065

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Сюзанна says:

      Отдельно корица в салате не чувствуется, она скорее вступает в симбиоз с остальными ингредиентами заправки, чем выступает самостоятельно. Не скажу, что изюминка именно в ней, но чужеродным элементом она тоже не кажется.

    • Индивидуалка Надежда из Розалия says:

      О, на католическую пасху тоже наверно пойдет

    • Индивидуалка Катарина из Джульета says:

      Очень красиво, уверена, что вкусно. Я примерно так делаю рулетики из окорочков. Тут простор для фантазии. Делаю рулетики с омлетом, с чесноком и черным перчиком, с грибами, с курагой. Готовлю либо в пегаменте, либо в фольге в мантоварке. Минут за 45, они отлично провариваются на пару.

    • Индивидуалка Жанна из Камилла says:

      Действительно дорого, у нас при должной сноровке можно найти крупные креветки (как те, что на фото в этом рецепте) вдвое дешевле.

    • Индивидуалка Лада из Анфиса says:

      скажите пожалуйста а яблоки не темнеют при выпечки?