Как приготовить суп из потрошка




как приготовить суп из потрошка
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить суп из потрошка

Пошаговая готовка

Приготовление супа необходимо начать с подготовки потрошков. Их следует тщательно помыть в большом количестве воды, а затем разрезать на более мелкие части попутно удаляя все лишнее. В кастрюлю наливаем 2,5 л чистой питьевой воды. Опускаем в воду потрошки, добавляем лавровый лист и ставим кастрюлю на огонь. Доводим воду до кипения и снимаем пену, образовавшуюся в процессе варки потрошков.

Картофель чистим и моем, а затем нарезаем мелкой соломкой. Отправляем нарезанный картофель в бульон с потрошками, накрываем кастрюлю крышкой но не плотно и продолжаем варить суп. Морковку чистим, моем и мелко измельчаем любым удобным для вас способом трем на терке либо нарезаем в виде мелкой соломки.

как приготовить суп из потрошка

Поджариваем морковь до полуготовности на сковороде с добавлением 30 мл подсолнечного масла. Затем закладываем обжаренную морковь в суп. Масло, оставшееся от обжаривания, также отправляем в суп. Благодаря обжариванию моркови мы в результате получим красивый оттенок готового супа.

В случае закладывания в суп сырой моркови готовое блюдо может иметь бледный вид. Добавляем в кастрюлю рис и варим суп до полной готовности всех ингредиентов 25 минут с момента закладывания риса. Затем солим и перчим суп, заправляем его свежей мелко нарубленной зеленью.

как приготовить суп из потрошка
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Подавать рисовый суп с куриными потрошками нужно горячим. При желании его заправляют небольшим количеством сметаны. Чем проще блюдо, тем оно вкуснее и полезней. Такого утверждения придерживается большинство людей, тем или иным образом причастных к приготовлению пищи.

Салаты, супы, тушеные овощи, крупы и запеченное мясо - вот основной набор блюд для повседневного меню. Конечно, иногда душа прости чего-нибудь необычного или экзотического, но это тема не для сегодняшнего рецепта. А сегодня мы будем готовить очень вкусный суп на куриных потрошках. Молодые овощи и восточный булгур, недавно ставший популярным и у нас, сделают этот суп блюдом, достойным особого внимания.

Для приготовления супа из куриных потрошков нам будут необходимы такие ингредиенты: В небольшую кастрюльку наливаем 2 литра чистой питьевой воды и ставим ее на огонь. Куриные желудочки и печень тщательно моем и отправляем в кастрюлю с водой. Добавляем к ингредиентам лавровый лист и доводим воду до кипения.

как приготовить суп из потрошка

В процессе закипания на поверхности воды начнет образовываться пена, которую необходимо убрать при помощи ложки или небольшого сита. Молодую картошку чистим и моем.

Видео рецепт

рецепты супов с 1 года

легкие и быстрые рецепты супов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт солянки на костре с фото
  • рецепт окрошки на воде
  • рецепты приготовления куриного супа в мультиварке phillips hd 3065
  • рецепт шурпы из говядины по-узбекски с фото
  • рецепты для мультиварки борк u600 скачать
  • как приготовить солянку на молоке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изольда из Альбина says:

      Похоже, только там это была шутка, а тут все адски серьезно.

    • Индивидуалка Майя из Алина says:

      Сергей, по-моему, это вполне нормальная линия поведения в нынешних условиях. Главное, что вас самого это полностью устраивает.

    • Индивидуалка Ангелина из Мирра says:

      Да, это очень вкусный пирог

    • Индивидуалка Рената из Дина says:

      Если есть корыто, можно открыть свой экзотический ресторанчик.

    • Индивидуалка Римма из Дина says:

      Получилось невероятно вкусно! Я давно готовила подобное блюдо, только без овощей, но спасибо за идею, теперь получилось еще вкусней! Администратор, низкий поклон)))