Суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый




суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый

Полный рецепт

Суп из чечевицы можно готовить множеством способом. В Турции, например, супы из чечевицы обязательно варят с добавлением лимонного сока, чтобы лучше усвоилось железо, находящееся в чечевице.

Греки добавляют в такие блюда томаты для придания чечевице особого вкуса. А мы, просто собираем лучшие рецепты кухонь мира и готовим их не только правильно, но и безумно вкусно. На дно кастрюли наливаем растительное масло и помещаем кусочки мяса. Немного обжариваем, а затем добавляем нарезанный лук и нашинкованную соломкой морковь.

суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый

Перемешиваем и обжариваем мясо вместе с овощами. Затем добавляем специи для мяса, опять перемешиваем и вливаем около мл кипячёной воды. Накрываем крышкой и тушим мясо в течение минут, после чего добавляем кубики картошки и чечевицу. Перед приготовлением чечевицу необходимо замочить на часа, а потом хорошенько промыть, чтобы убрать все вредные вещества. Далее кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Добавляем воды ровно столько, чтобы она покрывала картошку и чечевицу.

Накрываем крышкой и готовим суп до тех пор пока картошка не станет мягкой. Подаем со свежей зеленью и сметаной. Высыпаем чечевицу в глубокую тарелку и перебираем, после чего промываем холодной водой. Помидор и лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке, чеснок измельчаем ножом. На дно кастрюли закидываем нарезанный мелкими полосками бекон и вытапливаем из него жир. Этот жир будет служить основой для супа для придания нашему блюду аромата и вкуса.

суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Затем добавляем оливковое масло и засыпаем лук, немного обжариваем, следом добавляем морковь и чеснок. Как только овощи обжарились, закидываем помидор, сюда же погружаем промытую чечевицу, все это заливаем куриным бульоном, добавляем немного воды, пряности и соль.

Оставляем суп на среднем огне на 30 минут, чтобы чечевица стала мягче. После чего берем блендер и на маленькой скорости измельчаем чечевицу в супе. Очень вкусно подавать со сливками и свежей зеленью. Подготавливаем ингредиенты промываем чечевицу, шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Картошку и шампиньоны нарезаем кубиками. Ставим на огонь воду, засыпаем чечевицу и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем картошку, солим и закидываем лавровый лист. Лук обжариваем до полуготовности, затем засыпаем грибы, морковь, накрываем крышкой и тушим.

Высыпаем поджарку в кастрюлю, все перчим, солим, провариваем еще минут. Традиционное болгарское блюдо, которое готовят с зеленой чечевицей и …конечно же болгарским перцем. Чечевицу замачиваем в холодной воде на 2 часа, чтобы она разбухла, затем воду сливаем. Очень мелко нарезаем морковку кусочки морковки должны быть меньше разбухших зерен чечевицы. Затем мелко шинкуем лук, чеснок, перец и корень сельдерея. С помидор снимаем кожицу и тоже мелко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук, корень сельдерея, морковь на среднем огне в течение 5 минут.

суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый

После добавляем помидор, чеснок, заливаем стаканом горячей воды, перемешиваем и тушим под крышкой еще 2 минуты на среднем огне. Отправляем в кастрюлю чечевицу, перемешиваем с овощами и тушим еще 2 минуты под крышкой. Затем добавляем приправу шарена сол ели нет такой приправы, можно положить соль, чабер, пажитник, паприку, молотый кориандр перемешиваем и заливаем воду. Варим под крышкой на среднем огне еще минут. Этот суп является визитной карточкой кулинарной Греции. И недаром, ведь томаты в сочетании с орегано придают супу особую утонченность и нежность.

Видео рецепт

рецепт суп panasonic hd3037

рецепт супа из фугу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лагман по узбецки
  • ребра свиные рецепт суп
  • рецепт солянки со свиными почками
  • еврейский бульон по рецепту фаины раневской
  • суп капусняк рецепт
  • рецепт домашних котлет свекольных показать

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Яна из Наташа says:

      appetitno! vigljadjat kak nastoja6ie persiki!

    • Красотка Эльвира из Зинаида says:

      потом осторожно добавляю 1ст.муки и выпикаю,при температуре 350 градусов,40 минут.

    • Красотка Роксана из Ада says:

      Спасибо за идейку с горшком.

    • Индивидуалка Леля из Богдана says:

      Администратор,а по вкусу оно похоже на обычное сало?

    • Красотка Мария из Изабелла says:

      Администратор поздравляю Вас и всех форумчан с Рождеством Христовым! Счастья и здоровья Вам и Вашим семьям! А за рецепт отдельное спасибо. Рулетики готовила на Новый Год, получилось здорово