Суп капусняк рецепт




суп капусняк рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

суп капусняк рецепт

Пошаговая готовка

Как приготовить самый вкусный капустняк, точно знали хозяйки в украинских селах, что на Полтавщине. Это сытное блюдо — два в одном, как говорят сейчас, — и первое , и второе. Хотя относят его к первым блюдам. И если вы еще никогда не готовили капустняк самостоятельно, попробуйте вместе с Умными советами, и у вас обязательно получится! Поздней осенью заканчивались работы в огородах и на полях. Погреба были полны разносолов и варений, овощей и фруктов.

В бочках квасилась капуста, а на полках в ряд стояли кадки с засоленным салом. Много труда положено и энергии растрачено, чтобы богатый урожай смог прокормить семью зимой и весной.

суп капусняк рецепт

А кстати, у нас на сайте есть великолепный рецепт квашения яблок! Самое время готовить горячее блюдо из квашеной капусты, сала и свежины.

Считалось, что капустный суп или капустница вернут организму бодрость, активность и насыщение. А о вкусе и говорить не приходится, он превосходен. Естественно, в разных странах и местностях есть свои рецепты капустняка, и продукты в нем могут отличаться.

суп капусняк рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Традиционное блюдо пришло к нам из украинской кухни и относится к простым, полезным, вкусным и сытным. Главным отличительным ингредиентом в нем выступает капуста квашеная со своим особым ароматом и кислинкой. Умные советы собрали секреты, как приготовить самый вкусный капустняк, у самых знатных поварих и поваров. И хотя рецепт у каждого довольно прост, но некоторые тонкости все же есть. Нужно знать не только об основных этапах, но еще и некоторые тонкости. Многие сразу захотят узнать, как приготовить самый вкусный капустняк по-полтавски.

С него и начнем. Готовится такое блюдо на бульоне из жирной свинины, с пшеном. Понадобится набор продуктов на 3 литра воды:. Если мясной бульон вам кажется слишком пресным, или капустняк недостаточно сытным, добавьте в него заправку из истолченных в ступке: Если капустняк кажется вам недостаточно густым, сварите отдельно картофелины, растолките их в пюре и добавьте перед окончанием варки.

Если вы добавляете лавровый лист, сделайте это в самый последний момент и не забудьте удалить через 15 минут. Капустняк с рыбой вместо мяса готовится со свежей капустой. Вкус и кислинка квашеной в этом случае несовместимы с рыбным ароматом.

суп капусняк рецепт

В селах готовили горячее блюдо из квашеной капусты на свадьбы и поминки. А так как кур в давние времена на подворье не считали, то птица была основой для бульона. Особенно любили побаловать себя сытным мясным ужином вернувшиеся с полей главы семейств.

Видео рецепт

рецепт горхового супа в блендере

рецепти холодних иноваційних супів

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить молочный суп ребенку 1 год
  • как приготовить солянку в мультиварке супра
  • как приготовить солянку мясную на второе на сковороде
  • суп из чечевицы рецепт с мясом в блендере перемолотый
  • суп с говядиной и грибами рецепт с фото пошагово
  • щи со щавелем с крупой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Виктория says:

      Сделала вчера колечки...Дети таскали только так. Я попробовала только утром, очень вкусно)))))

    • Красотка Астра из Инесса says:

      Я как раз и добавила помидоры и сладкий перец - очень вкусно, и супруг в восторге! Спасибо :)

    • Красотка Варвара из Вероника says:

      Правда,на мой взгляд,крем должен быть легче и воздушней.Этот получается очень жирным и слишком сытным...Но в целом-очень быстро и легко,совсем не жалко потраченного времени!

    • Индивидуалка Олеся из Рина says:

      Сайт просто замечательный!

    • Индивидуалка Нонна из Эльвира says:

      По вкусу мне напомнило как в детстве в деревне мне бабушка в печке готовила драники.. вот