Суп овсяный по бабушкиному рецепту




суп овсяный по бабушкиному рецепту
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

суп овсяный по бабушкиному рецепту

Пошаговая готовка

Многие на завтрак едят овсяную кашу, но не все знают, что из овсянки можно приготовить вкусный и полезный супчик. Приготовив суп из овсяных хлопьев, вы получите вкусное, а главное, полезное блюдо. Овсяный суп подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и уж точно понравится самым маленьким членам семьи.

Мясо моют, режут кусочками и варят бульон, в который можно добавить целиком очищенные овощи. Затем овощи удаляют, а бульон процеживают и возвращают в кастрюлю. В кипящий бульон кладут очищенный и измельченный картофель и варят его до полуготовности.

суп овсяный по бабушкиному рецепту

Измельченный лук и тертую морковку обжаривают в разогретом масле до румяности. Суп приправляют солью и специями. Добавляют овсяные хлопья и поджарку из овощей. Перемешивают и готовят до мягкости картофеля. Овсяный суп можно приготовить с тыквой и другими овощами, фрикадельками, грибами и разными видами мяса.

В куриный фарш добавьте яйцо. Зелень ополосните, слегка обсушите и измельчите. Чесночные зубки очистите от шелухи и раздавите с помощью чеснокодавилки. Добавьте зелень и чеснок в фарш, посолите его и хорошо вымешайте руками. Влажными руками берите немного фарша и скатайте из него фрикадельки. Выложите их на доску. Воду в кастрюле поставьте на огонь. Картошку очистите и измельчите. Выложите овощ в кастрюлю и варите с момента вскипания минут десять. В сковороде разогрейте масло, выложите в нее подготовленные овощи и пассеруйте на умеренном огне, помешивая, до золотистого оттенка.

суп овсяный по бабушкиному рецепту
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Всыпьте в суп овсяные хлопья, снимите образовавшуюся пленку и добавьте овощную пассеровку и фрикадельки. Варите, помешивая, минут десять. Выключите плиту, добавьте раздавленный чеснок и зелень, накройте крышкой и настаивайте минут пять. Молодую говядину хорошо помойте и нарежьте порционными кусками.

Выложите мясо в кастрюлю и залейте очищенной водой. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Снимите появившуюся на поверхности бульона пену. Выньте мясо, а бульон процедите. Положите по нескольку кусочков мяса в горшочек и залейте на три четверти бульоном. Поставьте горшочки в разогретую до С духовку. Луковицу почистите и нашинкуйте как можно мельче.

Очищенную и вымытую морковку натрите в мелкую стружку. Пассеруйте овощи в постном масле до румяности. Поджарку разложите по горшочкам.

суп овсяный по бабушкиному рецепту

Всыпьте за десять минут до готовности овсяные хлопья, перемешайте и приправьте суп измельченной зеленью и черным молотым перцем. Подавайте овсяный суп прямо в горшочках. Очистите и помойте все овощи. Лук нашинкуйте как можно тоньше. Влейте в емкость мультиварки подсолнечное масло. Обжарьте лук на протяжении пяти минут. Морковку порежьте брусками, стараясь делать это как можно тоньше. Добавьте ее к луку и продолжайте жарить, не изменяя режим, до звукового сигнала.

Видео рецепт

суп з гарбуза рецепт для дітей

как приготовить суп с тефтелями фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить солянкук
  • рецепты для мультиварки борк u500
  • филадельфийский суп с перцем рецепт
  • еврейский бульон по рецепту фаины раневской
  • вкусный суп с бобрового хвоста рецепт
  • рецепт гороховый суп из лосятины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Агата says:

      Очень правильно замечено, что “снимите кастрюлю с огня и добавьте паприку, после чего быстро перемешайте ее с луком.”, как мне объяснили в Закарпатье, паприку нельзя добавлять в кипящий жир, вкус портится.

    • Индивидуалка Леля из Каролина says:

      с картофелем?

    • Красотка Инна из Доминика says:

      Здравствуйте, хочу спросить : можно ли сварить холодец из куриных крылышек? Спасибо:)

    • Индивидуалка Каролина из Марта says:

      Скажите пожалуйста, кальмар должен быть жестковатым или не очень?

    • Красотка Тамила из Иветта says:

      Ой какая вкуснота, давно уже хочется что-нибудь такое из тыквы сделать, а вот как раз и рецепт подходящий, спасибо!