Фантастические булочки с корицей рецепт с фото




фантастические булочки с корицей рецепт с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

фантастические булочки с корицей рецепт с фото

Полный рецепт

Фантастические Булочки с корицей! Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.

Смешать тёплое молоко, растопл. В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем на 15 минут, потом соединяем с другими ингридиентами и тщательно вымешиваем. Смешать муку, соль и сахар и аккуратно высыпать на жидкую часть. Сделать углубление, всыпать дрожжи и включить на режим "тесто", как правило это 1,5 часа, за которые тесто хорошо вымесится и подойдет.

фантастические булочки с корицей рецепт с фото

В ручном замесе рекомендую тесто оставить также не менее чем на 1,5 часа в тёплом месте, к примеру в духовке, включенной на 40 градусов. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник, высота теста мм.

Смазать прямоугольник размягченным маслом, затем равномерно распределить начинку сахар, смешанный с корицей. Свернуть тесто в рулет. Разрезать на кусочки, около 3 см. Очень удобно это делать ниткой, как именно - показано в оригинальном рецепте. Выложить булочки на смазанный маслом противень и поставить минут на 40 отдыхать в тёплую духовку. За это время булочки должны увеличиться в 1, раза. Выпекаем при градусах минут, булочки должны стать светло коричневыми. Готовятся они очень быстро, мои были готовы уже минут за , так что отходить от духовки не стоит, следим, чтобы не стали тёмно-коричневыми.

фантастические булочки с корицей рецепт с фото

Пока булочки пекутся, готовим глазурь. В оригинальном рецепте предлагается смешать пудру, ваниль и молоко и полить булочки. Они пропитываются и становятся сочными. Я добавила еще немного сыра. По вкусу глазурь напоминает сгущенку, только не такая сладкая. Можно положить много сыра и чуть-чуть пудры, сделать глазурь консистенции сметаны, а не жидкую. Тогда булочки не столько пропитываются, сколько покрываются плотной глазурью сверху. Следующее Предыдущее Главная страница.

фантастические булочки с корицей рецепт с фото

Видео рецепт

булочки бриоши рецепт

сдобные булочки с сахаром рецептура

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулька запечённая рецепт с фото
  • хреновая закуска на зиму рецепт в граммах
  • рецепт закуски елочки из капусты
  • рецепт на профитроли
  • как приготовить сдобную булочку плюшка
  • рецепт для засолки закуски грибной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рената из Марианна says:

      Скажите, а если использовать другой сыр, не моцареллу, или это принципиально?

    • Красотка Мария из Агнесса says:

      Если интересует качество, то надо смотреть на японских (ZOJIRUSHI и HITACHI на 220V) и корейских (Lihom-Cuchen и Cuckoo) производителей.

    • Красотка Аза из Таисия says:

      solglasna, koment. cherez raz, po blatu

    • Красотка Эрика из Белла says:

      Настасья, признаюсь вам как на духу – именно на это я и рассчитываю. Что обычный нормальный человек, думающий, креативный и увлеченный, купит солод (что не так уж сложно) и приготовит окрошку на настоящем квасе, а не на стремном пойле с пузырьками. А насчет “неделю готовить” – трудозатраты тут минимальны: залил водой – и спи-отдыхай!

    • Индивидуалка Каролина из Анжелика says:

      Отличный рецепт, и можно использовать всевозможные начинки! Быстро и нарядно:)))) Спасибо!!!!