Как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях




как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях

Пошаговая готовка

Один из самых простых рецептов вкусных десертов родом из далекого детства - сегодня я расскажу, как приготовить сладкую колбаску. Раньше ее для меня и брата делала мамочка, а сейчас я балую своих деток этим чудесным лакомством. На самом деле домашнюю шоколадную колбасу может приготовить даже ребенок под присмотром взрослого - настолько этот десерт прост и не требует навыков в кулинарном деле.

В рецепт шоколадной колбасы входят доступные ингредиенты, которые практически всегда имеются в каждом доме. Единственное, о чем следует позаботиться заранее - это купить грецкие орехи. На сегодняшний день любые орехи стоят прилично, поэтому вы можете заменить грецкие более доступным арахисом. Правда, я люблю шоколадную колбасу именно с грецкими - так готовила мама.

как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях

Кроме того, песочное печенье вы тоже выбирайте по своему вкусу. Я, кстати, и вовсе использую галетное - оно пресное отлично дополняет сладкую глазурь и достаточно хрустящее. Для приготовления сладкой шоколадной колбасы нам понадобится любое песочное печенье, сливочное масло, молоко любой жирности , сахарный песок, несладкий какао-порошок, а также орехи.

Я использую очищенные грецкие, но можно взять другие по возможности и вашему вкусу. Первым делом сделаем шоколадную глазурь, которая станет соединяющей основной для сладкой колбасы. Для этого берем подходящую кастрюльку или сотейник и наливаем в нее миллилитров молока.

как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях

Туда же насыпаем 40 граммов качественного порошка какао и граммов сахара. Ставим посуду на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим смесь до кипения. Сахар и какао должны полностью раствориться. Когда глазурь покипит буквально минуту, снимаем посуду с огня и кладем в нее граммов сливочного масла.

Лучше, конечно, использовать мягкое масло заранее достать его из холодильника - тогда оно быстрее растворится в горячей глазури. Но это не принципиально - можно добавлять масло прямо из холодильника. Перемешиваем смесь, чтобы все масло полностью растворилось - шоколадная глазурь для сладкой колбасы готова.

Даем ей остыть до теплого состояния. Тем временем занимаемся сухой основой для десерта - печеньем и орехами. Печенье, к примеру, нужно измельчить таким образом, чтобы получилась часть совсем мелкой крошки и кусочки покрупнее. Для этого вы можете просто поломать печенье руками, использовать скалку или измельчить его в кухонном комбайне. В подходящей миске соединяем измельченное печенье и очищенные орехи, которые тоже нужно или поломать крупными кусками, или порубить ножом.

как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях

Наливаем к орехам с печеньем уже успевшую остыть шоколадную глазурь и все тщательно перемешиваем. В результате у вас должна получиться пластичная масса, которая отлично держит форму. Она не сухая и одновременно не растекается.

Видео рецепт

как приготовить солянку с картошкой с колбасой

рецептура колбасы закусочной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из колбасы и риса рецепт с фото
  • рецепт рулета легки
  • рецепт рулета лаваша слоями
  • булочка повышенной калорийности пошаговая готовка
  • простые рецепты канапе на день рождения с фото
  • маринованный имбирь рецепт для закуски

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Нила says:

      Я только что запустил сайт для кулинарных блогеров http://fotoeda.ru/ , русский аналог http://www.tastespotting.com/ и http://foodgawker.com/

    • Красотка Руслана из Женя says:

      Девочки, можно поделюсь опытом: когда я жила Баку то листья редиски добавлялись в зеленый борщ и довгу (холодный суп из простокваши с разной зеленью), а листья от редьки я ела уже здесь, в США, в ресторане, подают потушив как шпинат, особенно вкусно с добавкой бекона (при том что я не поклоница бекона и/или сала). И вообще используют также как шпинат, для пирогов с сыром например, только готовить нужно дольше, шпинат нежнее

    • Красотка Элеонора из Инна says:

      Олесенька! Ваш пирог так нежно смотрится ! А о пользе его я уже и не говорю. Дети не любят творог, а в таком виде съедят с аппетитом. Да и для взрослых на десерт - классно будет! В Ваших блюдах сочетается изящество и простота, а соединение того и другого - это ТАЛАНТ. Спасибо за рецептик, удивлю домашних и коллег по работе. Вдохновения Вам, Олесенька, на новые шедевры!

    • Красотка Яна из Инна says:

      тоже с удовольствием почитала бы о специях))

    • Красотка Лола из Рина says:

      Классное получилось мясо!Мягкое,вкусное,замечательное!Спасибо за совет!