Рецепт острой окрошки с квасом и колбасой




рецепт острой окрошки с квасом и колбасой
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт острой окрошки с квасом и колбасой

Полный рецепт

Сегодня мы с вами будем готовить замечательное, легкое, по-настоящему летнее и любимое блюдо — окрошку. И сегодня у нас подборка рецептов окрошки на квасе!

Как же здорово в летний денек покушать ее, такую ароматную и вкусную! Редис моем, очищаем от шкурки там, где это нужно. Режем пополам и далее на более мелкие фрагменты. Отваренные яйца залейте холодной водой, чтобы легче снималась скорлупа. Дайте постоять и очистите. Белок отделите от желтка. Все желтки собираем в мисочку и там измельчаем в крошку, это можно сделать и вилкой. В желточную крошку добавим столовую ложку горчицы и столько же хрена. Будет очень вкусно и в меру пикантно.

рецепт острой окрошки с квасом и колбасой

Кашу делать из него не нужно, достаточно нескольких надавливаний, чтобы лук пустил сок. Нарежем мелко другую зелень — укроп и петрушку, удаляя стволики. Они жесткие и в нашем блюде они нам будут не нужны. Все ингредиенты соберем в большой миске. Хватит на всю семью! Ну и аромат стоит, непередаваемый, летний! И ставим ее на полчаса в холодильник, чтобы охладилась. Для окрошки все ингредиенты должны быть холодными.

Главное, чтобы ингредиенты в нем были натуральные! Читайте состав и химические квасы игнорируйте, такого нам не надо!

рецепт острой окрошки с квасом и колбасой

Так же подаем к нему сметану, чесночок и хлеб. Можно поставить на стол и горчицу с хреном для тех, кто любит поострее. Удобно готовить мясо заранее и на ночь оставлять его, чтобы на следующий день приготовить замечательную сборную окрошку.

Перемешайте и добавьте немного кваса, поставьте в холодильник на полчаса. Все должно быть холодным, прежде чем мы приступим к готовке. Когда все охладилось, достаньте все составляющие, соедините их в тарелке и залейте квасом до желаемой густоты.

Картофель заранее отварите в мундире, или без него, как вам больше нравится. Вот такая острая заправка получилась, которая придаст нашей окрошке потрясающий вкус. Как только голод даст о себе знать, отсыпаем себе в тарелку начинку, заливаем свежим прохладным квасом. Ваш e-mail не будет опубликован.

рецепт острой окрошки с квасом и колбасой

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Сохраните статью в соцсети:.

Видео рецепт

простой рецепт домашней колбасы из куриного фарша

рецепт острой окрошки с квасом и колбасой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • бисквитный рулет рецепт с фотовидео
  • рецепт гамбургер из мыра и колбасы дома
  • рецепт брускетты с моцареллой
  • булочки на кефире простой рецепт
  • рецепт закуски птички на закуску
  • рулька в пиве по баварски рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из София says:

      Я делала с пикшей охлажденной, тоже очень вкусненько получилось!!!

    • Индивидуалка Астра из Мирра says:

      Да, Татьяна, Вы правы....

    • Индивидуалка Наташа из Франсуаза says:

      ой увидела

    • Индивидуалка Анастасия из Светлана says:

      Ой, спасибо!!! Прямо сейчас пойду готовить пирог, только с вареньем, абрикосов нет :( Вчера еще думала, чтобы такое быстрое запечь, какой-бы пирог.

    • Индивидуалка Алиса из Вероника says:

      Оригинально конечно. Спасибо за вариацию! Всегда мясо обваливал в простых панировочных сухарях, купленных в любом хлебном ларьке.