Супер холодные закуски на праздники рецепты фото




супер холодные закуски на праздники рецепты фото
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

супер холодные закуски на праздники рецепты фото

Пошаговая готовка

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски. Я уже давал вам несколько рецептов с закусками , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь.

В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов. Сельдь разделываем на филе мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом.

супер холодные закуски на праздники рецепты фото

Каждое филе промять руками как будто делаете массаж не сильно или отбить, но очень легко. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на ,5 часа. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью. Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.

супер холодные закуски на праздники рецепты фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.

Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем. Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек. В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо.

Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки. Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.

супер холодные закуски на праздники рецепты фото

Креветки остужаем и чистим. Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две. Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок.

Видео рецепт

рецепт закуски воронежской

закуски на праздничный стол простые рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • куриный рулетики рецепт
  • рецепт сырной в духовке
  • как приготовить сырную массу
  • рецепт бутербродов из лосося
  • рецепт ливерной колбасы в домашних условиях
  • рецепт приготовления куриных колбасок от юлии высоцкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Агата says:

      у вас есть мнение на тему времени и питания?

    • Индивидуалка Агния из Изольда says:

      no on u menea nemogo gustovat....ia vsegda ego pokupala gotovim i vrodebi on ne doljen biti takim gustim.... skajite pojaluista, Olesea chto delati....??? mojet ia mnogo sira dobavila????))))) mojet ego kipeachennoi vodoi razbaviti????? zaranee blagodary!!!!

    • Индивидуалка Ольга из Вероника says:

      Суп действительно вкусный! Только зажарку делала с сухими специями (сыпала прямо в лук). Названий даже не знаю - разные перцы и травки пряные. Когда варила, оказалось, что остался бульон от вареников с карточкой.. %) Я в нем и сварила! Вкусно обалденно! Спасибо за рецепт! ))

    • Индивидуалка Анжелика из Вероника says:

      Незачто,Администратор абсолютно верно,так как это же блюдо но без курицы с другими продуктами будет называться к примеру-Баклажаны под баже.А это просто-сациви.

    • Красотка Лилия из Наталия says:

      nakonechnikom zvezdochka