Медовый квас рецепт




медовый квас рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

медовый квас рецепт

Полный рецепт

Медовый квас — тонизирующий и охлаждающий напиток, обогащающий организм полезными веществами и насыщающий его энергией — известен с давних времен.

Упоминания о нем можно найти во многих старинных сказаниях, былинах, сказках и легендах. А также в поговорках и пословицах. Вкусные медовые квасы раньше их еще называли медвяными квасами или просто медом готовили по различным рецептам с использованием меда иногда добавляли пряности, приправы , чаще всего, в дубовых бочках. Способов его приготовления сохранилось немало. А потому и сегодня совсем не сложно сделать медовый квас в домашних условиях по одному из понравившихся рецептов.

медовый квас рецепт

На Руси медовый квас пили все: Этот напиток любили за аромат и вкус, за способность хорошо утолять в жаркий день жажду, быстро восстанавливать силы, повышать работоспособность и настроение. Его даже использовали как восстанавливающее средство в лазаретах для ослабленных и истощенных больных и от цинги. Да и современная медицина не отрицает пользу этого целебного напитка. Квас из меда, приготовленный в домашних условиях, благотворно влияет на организм, улучшает обменные процессы, работу кишечника и пищеварения, сердца и сосудов, облегчает состояние при простудных заболеваниях, повышает аппетит.

Благодаря содержащимся в домашнем медовом квасе витаминам, аминокислотам и микроэлементам, этот напиток улучшает общее состояние организма. Действуя на кишечник аналогично простокваше или кефиру, квас нейтрализует вредную микрофлору и препятствует размножению бактерий. Квасы в старину готовили самые разные: А основные продукты, которые при этом использовались, были гречиха и пшено, ячмень и рожь, мед, ягоды, фрукты и овощи, травы, пряности и коренья.

медовый квас рецепт

Трудно сказать, какой квас самый лучший. Очевидно только то, что квас домашнего приготовления из натуральных продуктов — самый полезный и безопасный для здоровья. Калорийность этого напитка зависит от рецептуры. К примеру, в граммах медового кваса содержится 42 Ккал. В хлебном же в таком же количестве — 27 Ккал.

Технология приготовления кваса из меда напоминает процесс приготовления хлебного кваса и также состоит из нескольких этапов: Изготовление кваса начинается с подготовки сусла.

Главное отличие медового кваса от хлебного заключается в том, что в этом случае используется натуральный пчелиный продукт. Мед в соотношении 1: Сусло можно приготовить разными способами.

медовый квас рецепт

Для вареного кваса сусло кипятится часа, пока раствор не станет светлым, а его объем не уменьшится раза в два. Во время кипячения с поверхности слабо кипящей воды удаляется пена и воск если используется сотовый мед. Затем его охлаждают, фильтруют и сбраживают. Сусло можно приготовить с хмелем, который добавляют в кипящий раствор за 20 минут до окончания его варки. Истинные знатоки этого напитка считают, что вкуснее и ароматнее получает квас, приготовленный из сусла без кипячения воды.

Видео рецепт

медовик как в магазине рецепт

рецепт очень вкусной куриной грудки в медово соевом соусе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт медових пряніків
  • печем торт на коржах в духовке полное описание рецепта
  • торт медовик самый легкий рецепт
  • первый канал доброе утро рецепт торт со шпротами
  • как приготовить обливной торт на сковороде
  • печем торт дома рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Лариса says:

      ПРиветик всем!Сегодня обнаружила этот сайтик, целый день не могу оторваться от монитора. Я в восторге, умнички, это спасение для домохозяек, когда кухня надоела как горькая редька и не знаешь, что снова готовить, а здесь чего только нет: и просто и очнь вкусно.По по воду этого рецепта, то я делаю курицу с картошкой в "рукаве" для запикания, то кладу всё вместе и жира не добавляю его хватает из курицы и в её же соку тушится картошка. Ставлю на часа 2-3 на маленький огонь и она становится розовая (и картошка и курочка) как из печи.Просто объедение и к приходу гостей заранее поставить в духовочку и не преживай за горячее, спокойно " нарубывай" салатики.

    • Красотка Наталия из Ирина says:

      Вот это вы Олесенька закрутили)))) я в шоке от такой красоты и вкусноты!!! И вас хочу сердечно поздравить с Днем всех влюбленных, любви, мира, благополучия, счастья, творческих успехов!!! Спасибо вам за прекрасный сайт!

    • Индивидуалка Женя из Наталия says:

      Дествительно очень красиво, а какие ингредиенты в место кукурузы туда можно еще положить?

    • Красотка Ирен из Наталия says:

      Я первая!!! классный рецепт, очень хочу приготовить, спасибо, Администратор!!!!

    • Красотка Ксюша из Диана says:

      свиные эскалопы или куриные... можно филе