Рецепт торт медовик и начинка




рецепт торт медовик и начинка
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт торт медовик и начинка

Полный рецепт

Один из самых вкусных и любимых тортов, которые наверняка обожают многие сладкоежки - Медовик. Немного фантазии и даже самый простой медовый торт превратится в неожиданный и оригинальный сюрприз для всей семьи!

Однако я не знаю ни одного рецепта этого медового торта, который можно было отнести к таковым. Именно поэтому и назвала его классическим - похожие ингредиенты и их пропорции чаще всего, на мой взгляд, используют при приготовлении большинство хозяюшек. Продукты для медовых коржей для Медовика не отличаются дороговизной и практически всегда есть в любом холодильнике. Количество сахара сокращать не стоит, так же как и заменять душистый мед патокой или инвертным сиропом.

рецепт торт медовик и начинка

Теперь пару слов о декоре этого домашнего тортика. Если по каким-то причинам отсутствии времени, желания или необходимых ингредиентов вам не захочется повторять то украшение, которое вы видите на фото, можете запросто остановиться на шаге Просто покрываете торт медовой крошкой и все готово.

Ну, а любители оригинального оформления тортов и других десертов запаситесь терпением, пузырчатой упаковкой, белым шоколадом, натуральным медом и еще кое-какими мелочами. Но об этом поговорим ниже…. Для приготовления ароматного медового торта нам понадобятся следующие ингредиенты: Для украшения по желанию купите качественный белый шоколад, что нужно для пчелок, я расскажу ниже.

рецепт торт медовик и начинка

Первым делом заварным способом приготовим тесто для тонких медовых коржей. Для этого в толстостенную кастрюльку или сотейник разбиваем пару куриных яиц, добавляем граммов сахарного песка и щепотку соли.

Взбиваем все миксером или венчиком до образования густой светлой пены. Очень долго взбивать не нужно - миксером на высокой скорости минуты, а ручным венчиком - минут 5.

В эту же посуду добавляем 2 столовые ложки натурального меда и граммов сливочного масла. Желательно, чтобы масло было мягкое, то есть комнатной температуры - так оно быстрее и более равномерно разойдется в яичной массе.

рецепт торт медовик и начинка

Ставим кастрюльку на средний огонь и при постоянном помешивании особенно тщательно мешайте по дну, чтобы ничего не пригорело доводим заварную основу почти до кипения. В процессе температурной обработки изначально густая масса превратится в довольно жидкую - это видно на фото. Важно не кипятить смесь, а просто довести ее практически до кипения! Не снимая посуду с огня я всегда снимаю лишь для того, чтобы сделать очередное фото , насыпаем в заварную основу 1 чайную ложку без горки, то есть под нож пищевой соды.

Видео рецепт

торт со сгущенным молоком рецепты

как приготовить графический торт из безе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шоколадной глазури на торт прага
  • торт алла рецепт
  • медовик рецепт счаем
  • медовая латка рецепт
  • рецепт трёх яростный торт
  • рецепт торт миндальный рафаэло

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эдита из Иветта says:

      Чем можно заменить вустерский соус?

    • Индивидуалка Анна из Ксения says:

      У меня дети очень лаваш любят. Только до такого интересного рецепта мы додуматься не смогли!

    • Индивидуалка Карина из Рина says:

      Котлетки хорошенькие, вот только жарить на сливочном масле. УХ! Лучше на растительном, а можно и не жарит а запечь котлетки в духовке.

    • Красотка Яна из Варвара says:

      Действительно "нежный" салатик , обязательно попробую.

    • Красотка Леся из Белла says:

      Теперешнее мясо лучше обжаривать…