Торт клубничка рецепт




торт клубничка рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

торт клубничка рецепт

Пошаговая готовка

Думаю, все догадались — это годовщина свадьбы. И снова нас удивляет моя сестра Екатерина своей прекрасной выпечкой, своими каждый раз новыми тортами, новыми формами, новыми начинками. У наших родителей в этом году наступила ещё только я годовщина свадьбы. И как мы узнали, символ этого года означает — клубничную, каменную свадьбу.

Конечно, выбор не стал себя долго ждать, и решено было приготовить торт в форме многими любимой ягоды — клубнички. Думаю, никто не сможет остаться равнодушным от такого торта, прекрасного, очень красивого, очень-очень вкусного, а тем более, приготовленного своими руками в домашних условиях. Самое первое, что мы делаем — это выпекаем нежный, воздушный бисквит. Для этого нужно подготовить только самые свежие ингредиенты и конечно готовить с большой любовью, именно тогда Вам будет обеспечен отличный результат, который поразит Всех!

торт клубничка рецепт

Начинаем взбивать яйца миксером, делая это на высокой скорости в глубокой миске, потому, что объём ингредиентов увеличится в разы. Также взбивать яйца можно отделив белки от желтков, то есть в разных мисках, в последствии соединив воедино — в таком случае бисквит получается ещё более воздушным и пористым.

Конечно, время взбивания зависит напрямую от того, какой мощности Вам агрегат. У Екатерины миксер не сильно мощный, поэтому она предлагает взбивать минут. Если миксер мощный — достаточно будет и минут, как я указала выше.

торт клубничка рецепт

Затем начинаем постепенно вводить во взбитые яйца сахар сахарную пудру и снова взбиваем до получения плотной густой массы. Когда яично-сахарная масса приобрела нужную консистенцию, начинаем вводить просеянные заранее муку с разрыхлителем и крахмалом. Продолжаем взбивать бисквитное тесто на медленной скорости миксера. Следим, чтобы не оставалось комочков. Затем, после перехода на режим ПОДОГРЕВ, мультиварку выключаем и просто даём бисквиту постоять при закрытой крышке минут и извлекаем готовый бисквит для охлаждения на доску или решёточку.

Если вы будете выпекать бисквит в духовке, также смазываете форму сливочным маслом, можно на дно выстелить пекарскую бумагу чтобы без проблем извлечь готовый бисквит из формы , выливаете тесто и выпекаем при градусах примерно минут. Готовности бисквита проверяем деревянной шпажкой. Затем также даём полностью остыть бисквиту.

И ещё один нюанс — если Вы готовите торт за день до подачи, скажу сразу, лучше с вечера приготовить бисквит, изготовить мастику, собрать торт, чтобы он хорошенько застыл, а вот само покрытие мастикой производить рано утром. Присутствующее в торте безе за ночь нисколько даже не расквасилось, что очень радует.

торт клубничка рецепт

Конфеты выкладываем в глубокую тарелочку и отправляем в микроволновую печь на секунд, чтобы они увеличились в объёме разбухли. Затем сразу увеличившиеся конфеты перемешиваем ложкой. Красители можно добавлять сразу, разделив конфеты на части или добавить красители после вымешивания мастики. Это можно сделать так. Окрашенную мастик вымешиваем как я сказала целиком или по отдельности разноцветную , добавляя сахарную пудру, до получения эластичной, блестящей мастики.

Видео рецепт

торт из мастики на 1 год пошаговый рецепт

рецепт торт лялька

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт черепашка только реально вкусный и проверенный рецепт
  • бисквитный торт рецепт со сметаной фото
  • торт трюфель рецепт с фото как у палыча
  • ленивый наполеон видиорецепт
  • овощной торт со свеклой рецепт
  • медовая вода по японскому рецепту

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Майя says:

      У Чехова есть рассказ “Глупый француз” ,как раз для Ваших заметок))))

    • Красотка Эрика из Ангелина says:

      Сладкая колбаска - это мое любимое блюдо из детства

    • Индивидуалка Лина из Леля says:

      Администратор, скажите пожалуйста, а чем отличается вкус Чизкейка, если его приготовить на водяной бане или просто выпекать в духовке?!

    • Индивидуалка Диана из Полина says:

      Очень интересный рецепт, и думаю, что вкусный:-) Обязательно сегодня сделаю на ужин!

    • Индивидуалка Валерия из Вера says:

      Админ, как можно не любить яблоки? ))