Торт татьяна рецепт с фото




торт татьяна рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

торт татьяна рецепт с фото

Полный рецепт

Приносит муж домой торт и спрашивает жену: Тесто Яйца взбить с сахаром не сильно, ложкой. Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду. Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья. Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать. Засахарившийся мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Пробовала делать и без 6-часовой выдержки - коржи получились чуть пониже, но при нехватке времени можно сделать и так.

Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который может даже не долиться до краёв формы. В процессе выпекания тесто увеличится в размерах в несколько раз - займёт всю площадь формы и станет высотой около 2-х сантиметров. Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда. Для того чтобы вынуть готовый корж из сковороды, нужно положить поверх торта чистое полотенце, на полотенце положить руку и другой рукой перевернуть сковороду.

торт татьяна рецепт с фото

Корж должен остаться на ладони дном вверх. Положить его на ровную поверхность например, стол , перевернув дном вниз. Если корж прилип к форме и не вынимается даже при помощи лопатки, лучше не ломать его, а оставить остывать. Корж будет испарять влагу, которая будет конденсироваться на внутренней поверхности сковороды и вследствие этого корж легко вынется.

Коржи не укладывать друг на друга, иначе они слипнутся. Крем Сначала взбить с сахарной пудрой сладкие сливки или жирную сметану. Крем должен получиться не жёстким, а влажным и "ляпающим". Крем не должен сохранять свою форму, а должен медленно растекаться по поверхности.

торт татьяна рецепт с фото

Поэтому при сборке торта коржи нужно накладывать друг на друга аккуратно, не прижимая, чтобы не выдавить крем. Если крем получился слишком сладким, то можно его подкислить по вкусу соком лимона. Сборка торта Желательно собирать торт в высокой кастрюле подходящего диаметра, тогда крему некуда будет вытекать. При вынимании торта нужно потянуть за свисающие концы. Холодные коржи промазать сливочным кремом.

Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей посыпать торт сверху орехами и тертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой. Чтобы сметана или сливки не превратились в масло я до взбивания кладу ложку сахара. Priwla posle 20 minut, a prRni4ki i gotovi!

Nedarom govorRt, 4to samoe primitivnoe 4awe vsego okazivaetsR samim vkusnim! Можно хоть ти процентную брать. Очень вкусный тортик получился. Съели за 5 минут. Но я бы положила меньше сахара. И на мой вкус меньше изюма и больше орехов. Poprobovala ispech etot tort s izyumom i s klyukvoy cranberry , vsm bolshe ponravilos s suxoy klyukvoy. Ona pridavala nemnogo kislinki i v korzhax prisutstvoval takoy priyatniy rubinoviy zvet yagod. Smeshivat smetanu v krem ne sleduyet, tak kak kislinkia v tortu uzhe prisutstvuyet za schet klyukvi.

торт татьяна рецепт с фото

Chtobi korzhi ne prilipali za neimeniyem kalki, vospolzovalas alyuminiyevoy pishevoy folgoy. Vse ochen xorosho srabotalo, korzhi prakticheski sami otxodili Tort poluchilsya ochen vkusniy!!! Dazhe buduchi iz xolodilnika tort bil ochen pishnim, myagkim i tayal vo rtu! Торт получается пышнее из чуть подбродившего варенья.

Видео рецепт

торт черепаха со сметаной и глазурью пошаговый рецепт

детский торт рецепт с фото для мальчика 1 год

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ягодный торт рецепт
  • блинный торт с шоколадом рецепт
  • як роблять мастику рецепт
  • торт цыганка рецепт с фото
  • ореховый торт без выпечки рецепт пошаговое фото
  • торт эстерхази рецепт с фото как в турции

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марта из Эмилия says:

      Замечательный рецепт, давно хочу приготовить чизкейк, но проблема в стоимости Филадельфии...

    • Индивидуалка Гелла из Эллина says:

      На мой вкус многовато лука для одной порции салата. Но выглядит очень даже…

    • Красотка Диана из Франсуаза says:

      Как долго варить язык?

    • Красотка Ирма из Флора says:

      ОЙ как вкусно-то!!! Моя семья и без гарнира с удовольствием полакомится!!! Спасибо, Администратор, за новый оригинальный рецептик!!!

    • Красотка Эллина из Флора says:

      Роман, обо всем этом я много раз писал в моих предыдущих статьях и рецептах – если сувид для вас новый метод, рекомендую изучить их перед тем, как браться за него. Как показала моя практика, проще всего поддерживать постоянную температуру воды в кастрюле, которая поставлена в электрическую духовку. Температуру духовки придется подобрать самостоятельно, но как правило это на несколько градусов больше, чем желаемая температура. Иными словами, если вам нужна температура 70 градусов, нагрейте воду в кастрюле до 75 и поставьте ее в духовку, разогретую до той же температуры. Через полчаса замерьте – если вода остыла ниже 70, увеличьте температуру еще на 5 градусов. С этим рецептом точность в полградуса не критична.