Торт зебра рецепт способ приготовления




торт зебра рецепт способ приготовления
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

торт зебра рецепт способ приготовления

Полный рецепт

Торт зебра является одним из самых известных и любимых лакомств. Его особенность состоит в причудливом чередовании полос светлого и темного теста в коржах. У детей такой вид торта вызывает настоящий восторг, да и взрослые не прочь попробовать это вкуснейшую полосатую сладость. С точки зрения особенностей рецепта, торт зебра является классическим сметанником с добавлением какао в половину теста. Для его приготовления в форму поочередно выливают светлое и коричневое тесто, благодаря чему на срезе торта и виден причудливый мраморный рисунок.

Некоторые думают, что сделать такой торт сложно, особенно за него не решаются браться начинающие кулинары. Однако, на самом деле готовится этот тортик довольно просто. К тому же, для него необходим очень доступный набор продуктов, поэтому браться за его выпечку смело может даже совсем неопытный кулинар. Как мы уже сказали, одним из основных компонентов торта зебра является сметана, также он готовится из сливочного масла, сахара, яиц, какао, соды и муки.

торт зебра рецепт способ приготовления

Все перечисленные продукты не требуют особой подготовки, кроме муки, которую нужно обязательно просеять, в идеале - несколько раз, тогда коржи будут лучше подниматься и тесто получится более мягким и пушистым. Это классический рецепт торта зебра: В миске растираем сливочное масло с половиной сахара.

Затем, вбив в другую миску яйца, слегка взбиваем их венчиком или миксером и смешиваем с масляной массой. Всыпаем в полученную массу муку, затем, снова хорошо ее перемешав и разделив напополам, в одну из частей добавляем какао.

торт зебра рецепт способ приготовления

Смазав маслом форму для выпекания и обсыпав ее мукой или сухарями, выкладываем в нее поочередно по 2 столовые ложки темного и светлого теста, так, чтобы каждый цвет попадал в центр предыдущего. Перекладываем таким образом все тесто в форму, затем выпекаем торт в духовке, разогретой до градусов. Для приготовления глазури смешиваем в кастрюльке сметану со сливочным маслом, сахаром и какао, и при постоянном помешивании доводим до кипения чтобы растворился сахар.

Достав готовый пирог из духовки, разрезаем вдоль на 2 части, затем намазываем обе для пропитки сметанным кремом его готовим, взбив сметану с сахаром. После этого покрываем торт глазурью и посыпаем рублеными орешками. Это более простой рецепт торта зебра. Здесь "полосатость" торта достигается очень просто: Однако, на его вкус это не повлияет, и он получается ничуть не хуже классической зебры.

Для приготовления светлого коржа взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем к ним кефир с мукой и с содой, гашеной уксусом, и замешиваем тесто. Смазав форму подсолнечным маслом, выкладываем туда тесто и выпекаем около получаса при температуре около градусов. Для приготовления темного коржа взбиваем яйца с сахаром, затем, добавив кефир с содой, гашеной уксусом, какао и мукой, замешиваем тесто.

торт зебра рецепт способ приготовления

Выпекаем так же, как светлый корж. Для приготовления манного крема доводим молоко до кипения, затем, всыпав в него тонкой струйкой манку и добавив сахар, варим при постоянном помешивании. Когда масса остынет, добавляем лимонную кислоту и хорошенько перемешиваем. Разрезав каждый из коржей на три части, складываем их в торт, чередуя темные коржи со светлыми и промазывая каждый манным кремом. Верхний корж покрываем вареной сгущенкой и посыпаем рублеными орехами.

Видео рецепт

рецепт бисквитный торт с вишней и сметанным кремом фото

торт кучерявый пинчер с вишней рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт диетического торт
  • самый вкусный йогуртовый торт самый хороший рецепт на др
  • ленивый наполеон видиорецепт
  • рецепт коржей для торта наполеон от бабушки эммы
  • медовий пляцок рецепт
  • рецепты тортов под мастику мастер класс видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Марина says:

      Дерзайте,вкусно.

    • Красотка Каролина из Наташа says:

      Очень аппетитно, спасибо!

    • Индивидуалка Кира из Лола says:

      Ну очень оригинальный рецепт! Сочетание продуктов понравилось, только добавила в начинку укроп. Остро, вкусно, сытно и интересно!!!!! Спасибо :-*))))

    • Индивидуалка Анфиса из Эдита says:

      Только вот у меня муж как назло не любит лук:(

    • Красотка Розалия из Инара says:

      Онегин! Вы телепат. с утра уговаривал себя, чтобы вечером поискал что-нибудь новенькое из Джейми Оливера. и…пожалте! “открываю” Вас, а там – то, что я не видел ещё.