Вкусно! Полезно! Красиво!
Поиск рецептов:  
Начало»Кулинарные рецепты»Соусы, подливы»Домашний томатный соус



Домашний томатный соус

Кулинарный рецепт

Автор рецепта: 
 

Ингредиенты для приготовления домашнего томатного соуса:

  • 2-3 кг протертой томатной массы
  • 100 г сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ч.л. уксусной эссенции
  • 2-3 зуба чеснока
  • перец, гвоздика, корица по вкусу

Как приготовить домашний томатный соус:

Протертые помидоры уварить в два раза, добавить сахар и соль. Необходимые пряности класть размолотыми или целыми - в марлевом мешочке, помещая в кипящую томатную массу. После уваривания мешочек с пряностями вынуть и добавить в массу уксус. Горячий соус разливают в нагретые банки или бутылки и прогревают в кипящей воде (пол-литровые 20-30 мин, литровые 30-40 мин.), после чего закатывают

Прочитано 5372 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования