Рецепты приготовления овощей в духовке с рыбой




рецепты приготовления овощей в духовке с рыбой
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты приготовления овощей в духовке с рыбой

Пошаговая готовка

Я практически не встречала людей, которые не любили бы рыбу. И это не случайно, она не только очень полезна, но также и очень вкусна. И поэтому, как только ее не готовят — и варят, и парят, и жарят, и запекают.

Причем, рецептов приготовления просто не перечесть, и все не приготовить. И если даже взять одну из тем, как у нас сегодня — запеченная рыба, то столько нашлось достойных блюд! Все они заслуживают самого пристального внимания, так как приготовить по ним довольно просто, а получается все не просто вкусно, а очень вкусно! Поэтому, предлагаю сегодня достаточно большую подборку рецептов, и предоставляю Вам делать выбор самим. У всех разные вкусы и предпочтения, постараюсь учесть их в сегодняшнем меню.

рецепты приготовления овощей в духовке с рыбой

У меня в одной из статей есть очень вкусный рецепт горбуши, запеченной в фольге с картошкой , помидорами и сыром под сметанным соусом. Запекается она в духовке. Рецепт опробован не только мной, но и многими моими друзьями. Горбуша получается нежной, ароматной, ничуть не сухой, в общем — объедение. Это один из моих любимых рецептов. И если бы я уже не описала этот рецепт ранее, я бы непременно включила его в сегодняшнюю подборку. Но повторяться нет никакого смысла, тем более, что если захотите с ним ознакомиться, можно просто перейти по ссылке.

А у меня сегодня есть не менее прекрасный рецепт с горбушей, которым я с удовольствием поделюсь. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, удалить плавники и голову, обсушить бумажными полотенцами. Порезать на кусочки толщиной 2,5 — 3 см. Если используете замороженную горбушу, то заранее достаньте ее из морозильной камеры и дайте ей возможность оттаять при комнатной температуре.

рецепты приготовления овощей в духовке с рыбой

Я указала те специи, которые использовала сама, но в общем, можно использовать и те специи, которыми обычно пользуетесь Вы. Я специально использую именно этот набор, потому что кориандр и кардамон подчеркнут все достоинства рыбы и сделают ее вкус наиболее насыщенным. Мускатный орех — даст приятный ореховый вкус, а розмарин — легкую лимонную нотку.

Выложить рыбу в миску и обсыпать с двух сторон солью и свежемолотым перцем. Можно использовать и обычный, уже перемолотый перец, но если Вы его только что перемололи, это же будет просто несравненный аромат! Втереть соль и перец в кожу и внутреннюю часть рыбы. Делать это осторожно, чтобы не поранится острыми срезами от костей. Затем обсыпать специями и также втереть их в мякоть рыбы.

Оставить на 20 минут, чтобы специи и соль с перцем промариновали ее. Обычно я готовлю по этому рецепту, используя апельсины. Но сегодня я решила внести в рецепт изменения и приготовить по нему с мандаринами. Мне и самой интересно, что получится. Когда наша рыбка замариновалась, то ее надо выложить в форму для запекания.

рецепты приготовления овощей в духовке с рыбой

У меня есть небольшая стеклянная форма с крышкой, она будет как раз кстати. Если форма без крышки, то приготовьте фольгу, прикроем форму ею. После того, как уложили плотно кусочки горбуши, разрезать два мандарина пополам, одну половинку откладываем, а из трех выдавливаем сок прямо на рыбу. Это вторая часть нашего маринада, поэтому даем постоять горбуше еще 10 минут. А тем временем, ставим на разогрев духовку.

Видео рецепт

рецепт приготовления рыбы в рулетном омлете

рецепт малосольной рыбы батюшки гермогена

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лагман домашней лапшой рецепт
  • фото рецепт тушеных овощей сотэ слоями кружочками
  • как приготовитьзапеченные суши в домашних условиях
  • рецепты фруктового и овощного пюре детям
  • блинчики жемайчу рецепт
  • арабская кухня рецепты фото плов с мясом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марта из Яна says:

      А еще, в икеи продается такая приблуда как маленький венчик с моторчиком,вот он взбивает на раз,и пена хорошая,крепкая получается.!

    • Красотка Глория из Ева says:

      Олесенька, какие замечательные котлетки!!!!!! :) очень радуюсь, что без яйца! Можно взять филе хека, к примеру?

    • Красотка Маргарита из Леля says:

      Раньше делала похожий пирог,только с дрожжевым тестом.Теперь попробую с песочным, по Вашему рецепту.Спасибо Администратор!

    • Индивидуалка Маргарита из Эльвира says:

      Рецепт записала на всякий случай

    • Красотка Регина из Белла says:

      После Испании постоянно готовлю тапас дома. Осьминог по-галисийски и кровяные колбаски (название не помню) мне запомнились больше всех.