Рыба толстолобик рецепты в духовке




рыба толстолобик рецепты в духовке
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рыба толстолобик рецепты в духовке

Полный рецепт

Любая рыбка имеет свою ценность и у каждого, конечно же, есть свои предпочтения, но сегодня мы хотим предложить вам обратить внимание на, казалось бы, простую речную рыбу под названием толстолобик.

Её нежное мясо и содержание в нём полиненасыщенной кислоты омега-3 достойно вашего внимания. Готовить его можно по-разному: Самый простой способ готовки это толстолобик в духовке.

рыба толстолобик рецепты в духовке

Его можно запекать как целой тушкой, так и в виде стейков, с овощами и без. Такой рецепт приготовления толстолобика является ещё и самым полезным. Предлагаем вам испробовать именно этот способ. Прежде всего, скажем несколько слов о выборе толстолобика. Чтобы избежать обмана и не приобрести некачественную рыбу запомните простые правила: Теперь что касается размера толстолобика.

Чем больше тушка от 2-х кг тем рыбка будет более жирной и менее костлявой, тоесть косточки будут крупные и легко удаляемые. С выбором мы определились и теперь можно заняться подготовкой толстолобика.

рыба толстолобик рецепты в духовке

Прежде всего, его нужно почистить от чешуи. Затем вспороть брюшко и удалить внутренности, тщательно вычистить черную пленочку, после чего несколько раз промыть тушку в холодной воде. Далее делаем на рыбке глубокие разрезы для лучшего пропекания и удобства разделения готового блюда на порции.

Теперь, прежде чем мы будем запекать толстолобика в духовке, нам нужно его замариновать. Берём крупную сочную луковицу, чистим её, обмываем и нарезаем полу или четверть кольцами. Тушку толстолобика со всех сторон натираем солью и смесью перцев, можно также использовать специальную приправу для рыбы, но тогда не переборщите с солью, поливаем соком лимона снаружи и внутри.

Нарезанную луковицу щедро закладываем в надрезы и оставшейся частью накрываем тушку со всех сторон. Оставляем мариноваться не менее получаса, но можно и дольше. Как уже было отмечено выше, запекать толстолобика можно самостоятельно или на подушке из овощей. У нас сегодня в роли подушки выступает картофель и лук. Нарезаем их тонкими слайсами, солим, перчим и сдабриваем растительным маслом. Подворачиваем фольгу с двух сторон, делая подобие лодочки, накрываем верх и соединяем.

рыба толстолобик рецепты в духовке

Внутри должно оставаться пространство, тоесть прижимать фольгу к рыбе не нужно. Толстолобик — вкусная и ароматная рыба, которую можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Для запекания используют рыбку целиком, кусочками на кости или разделывают на филе. Чтобы мясо получилось нежным, его необходимо предварительно замариновать. Отличными продуктами для маринования станут ломтики лимона, репчатый лук и ароматные специи. Запеченное филе толстолобика в духовке получается невероятно вкусным, если его запечь в фольге, рыбка томиться в собственном соку и становится очень сочной.

Видео рецепт

консервы из речной рыбы в мультиварке рецепты

рецепты из рыбы с овощами в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить творожная запеканка
  • блина на молоке рецепт небольшого количества
  • рецепт рибних тефтелів для 11місячноіі дитини
  • рецепт выпечки блинов на кефире
  • консервация детских пюре рецепты с фото
  • рецепты мягких чебуреков

  • 5 Комментариев
    • Красотка Александра из Карина says:

      выглядит супер, не удержалась, несмотря на то, что на диете, приготовила... очень вкусно!

    • Красотка Эллина из Анна says:

      Эрик уже давно добавлен)

    • Красотка Эдита из Надежда says:

      Но варить и не надо! А сливы могут быть синие с кислинкой.

    • Красотка Кира из Элеонора says:

      Олесенька, спасибо за идею. Десерт просто чудесный, полезный и ооочень... вкусный, ароматный. Успехов и удачи вам!

    • Индивидуалка Изольда из Маргарита says:

      Везет же некоторым. ;)